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Formaggi

Le nostre tradizioni e i saperi caseari di montagna, ora Patrimonio dell’Unesco, sono il motore propulsore della fatica quotidiana per preservare la biodiversità e la bellezza del nostro territorio. Razze antiche, pascolo, artigianalità emozionante estrema.

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Cosmetica

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Formaggi

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Le nostre tradizioni e i saperi caseari di montagna, ora Patrimonio dell’Unesco, sono il motore propulsore della fatica quotidiana per preservare la biodiversità e la bellezza del nostro territorio. Razze antiche, pascolo, artigianalità emozionante estrema.

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Sottocategorie:

Latte da fieno 8

Latte da pascolo 19

Formai de Mut dell' Alta Valle Brambana DOP 6

Supereroi Montani 11

Pairing Formaggio 5

Wild Box Degustazione 7

Accessori Formaggio 5

Cremosi, morbidi, e delicati

Agro del Ferdy di Bruna Alpina Originale

Agro del Ferdy di Bruna Alpina Originale

Naturale - Aglio Orsino

Yogurt al Mirtillo

Yogurt al Mirtillo

6 x 150 g cad

16,00 € 14,00 €

Bruna Alpina Originale

Yogurt Miele Millefiori di Montagna

Yogurt Miele Millefiori di Montagna

6 x 150 g cad

16,00 € 14,00 €

Yogurt Confettura extra Mele della Val Brembana

Yogurt Confettura extra Mele della Val Brembana

6 x 150 g cad

16,00 € 14,00 €

Yogurt al naturale

Yogurt al naturale

6 x 150 g cad

13,50 € 12,00 €

Produzione alpeggio 2020

Formai del Ferdy Hay

Formai del Ferdy Hay

Alimentazione solo fieno

Formaggio d'Alpeggio Camisolo

Formaggio d'Alpeggio Camisolo

Estate 2024 - Alpe storico

Formai de Mut dell'Alta Valle Brembana DOP 2024

Formai de Mut dell'Alta Valle Brembana DOP 2024

Alpeggio Val d'Inferno

Ancogno Soliva 2014

Ancogno Soliva 2014 Esaurito

Super stagionato 2014

Verticale formai de Mut dell'AVB DOP

Verticale formai de Mut dell'AVB DOP

Cofanetto regalo in legno

Formai de Mut dell'Alta Valle Brembana DOP 2020

Formai de Mut dell'Alta Valle Brembana DOP 2020

Alpeggio Val d'Inferno

Formai de Mut dell'Alta Valle Brembana DOP 2023

Formai de Mut dell'Alta Valle Brembana DOP 2023

Alpeggio Val d'Inferno

Formai de Mut dell'Alta Valle Brembana DOP 2021

Formai de Mut dell'Alta Valle Brembana DOP 2021

Alpeggio Val d'Inferno

Formai de Mut dell'Alta Valle Brembana DOP 2022

Formai de Mut dell'Alta Valle Brembana DOP 2022

Alpeggio Val d'Inferno

Formai del Ferdy Green

Formai del Ferdy Green

Latte da pascolo munto a mano

Stracchino "Quadro del Ferdy"

Stracchino "Quadro del Ferdy"

Latte munto a mano di Bruna Alpina Originale

Sciroppo di fiori di Tarassaco

Sciroppo di fiori di Tarassaco

La novità wild dai nostri prati

Sciroppo di Gemme di Abete Rosso

Sciroppo di Gemme di Abete Rosso

Very Wild

Granun - Il Duca

Granun - Il Duca

Pasta dura semicotta

Cheese Tasting + Piatto artigianale

Cheese Tasting + Piatto artigianale

Degustazione di formaggi servita come a casa nostra

Il nostro piatto

Il nostro piatto

Piatto fatto a mano per i nostri formaggi

Cheese tasting + Armonia Fausto Andi

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Degustazione formaggio e vino

Coltello per Stracchino e paste molli

Coltello per Stracchino e paste molli

Artigianale con manico in legno

Cheese Tasting + Coltello Formaggio

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4 formaggi di montagna e coltello

Set coltelli da formaggio

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Collezione di coltelli manico in noce

Confettura Extra di Mirtilli

Confettura Extra di Mirtilli

della Val d'Inferno

Confettura Extra di Mele della Val Brembana

Confettura Extra di Mele della Val Brembana

Con mele non trattate

I Freschi del Casaro

I Freschi del Casaro Esaurito

Formaggi freschi del nostro Casaro

Pecorino stagionato - Recudino

Pecorino stagionato - Recudino Esaurito

Latte di pecora massese

Agro del Ferdy Fiorito Di Bruna Alpina Originale

Agro del Ferdy Fiorito Di Bruna Alpina Originale Esaurito

Crosta fiorita

Roviola di Capra Orobica

Roviola di Capra Orobica Esaurito

Presidio slow food

Mascherpa d'alpeggio stagionata

Mascherpa d'alpeggio stagionata Esaurito

Alpeggio Ferdy Wild 2024

Agro del Ferdy di Capra Orobica

Agro del Ferdy di Capra Orobica Esaurito

Naturale

Agro del Ferdy Fiorito Di Capra Orobica

Agro del Ferdy Fiorito Di Capra Orobica Esaurito

Lavorazione acida

Degustazione Capra Orobica

Degustazione Capra Orobica Esaurito

Solo formaggi con latte di capra orobica

Formagit di Capra Orobica

Formagit di Capra Orobica Esaurito

Sezione cilindrica impastata a mano

Mascherpa stagionata di pecora - Recudino

Mascherpa stagionata di pecora - Recudino Esaurito

Latte di pecora massese

Miele da Pascolo

Miele da Pascolo Esaurito

Solo 150 vasetti prodotti

La mascherpa storica - Bassa quota

La mascherpa storica - Bassa quota Esaurito

Sapida e cremosa

Ancogno Soliva 2012

Ancogno Soliva 2012 Esaurito

Super stagionato 2012

Salumi e Formaggi tasting box

Salumi e Formaggi tasting box Esaurito

Kit degustazione

Stracchino misto - Recudino

Stracchino misto - Recudino Esaurito

Latte di Pecora e Vacca

Burro da panna Esaurito

Da panna da affioramento

Burro da panna Esaurito

Da panna da affioramento

Coltello da formaggio

Coltello da formaggio Esaurito

Artigianale a lama piatta

Storico Ribelle 2023

Storico Ribelle 2023 Esaurito

Alpeggio Cavizzola

Matüscin 2022 Slow food

Matüscin 2022 Slow food Esaurito

Formaggio di Capra Orobica

Orobic Blend Esaurito

Latte munto a mano

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