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Formaggi

Le nostre tradizioni e i saperi caseari di montagna, ora Patrimonio dell’Unesco, sono il motore propulsore della fatica quotidiana per preservare la biodiversità e la bellezza del nostro territorio. Razze antiche, pascolo, artigianalità emozionante estrema.

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Formaggi

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Le nostre tradizioni e i saperi caseari di montagna, ora Patrimonio dell’Unesco, sono il motore propulsore della fatica quotidiana per preservare la biodiversità e la bellezza del nostro territorio. Razze antiche, pascolo, artigianalità emozionante estrema.

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Sottocategorie:

Latte da fieno 9

Latte da pascolo 25

Formai de Mut dell' Alta Valle Brambana DOP 7

Supereroi Montani 12

Pairing Formaggio 5

Wild Box Degustazione 7

Accessori Formaggio 4

Stracchino "Quadro del Ferdy"

Stracchino "Quadro del Ferdy"

Latte munto a mano di Bruna Alpina Originale

Yogurt al naturale

Yogurt al naturale

6 x 150 g cad

13,50 € 12,00 €

Formai de Mut dell'Alta Valle Brembana DOP 2023

Formai de Mut dell'Alta Valle Brembana DOP 2023

Alpeggio Val d'Inferno

Formai de Mut dell'Alta Valle Brembana DOP 2021

Formai de Mut dell'Alta Valle Brembana DOP 2021

Alpeggio Val d'Inferno

Bruna Alpina Originale

Yogurt al Mirtillo

Yogurt al Mirtillo

6 x 150 g cad

16,00 € 14,00 €

Verticale formai de Mut dell'AVB DOP

Verticale formai de Mut dell'AVB DOP

Cofanetto regalo in legno

81,50 € 79,00 €

Formai del Ferdy Hay

Formai del Ferdy Hay

Alimentazione solo fieno

La mascherpa storica - Bassa quota

La mascherpa storica - Bassa quota

Sapida e cremosa

Confettura Extra di Mirtilli

Confettura Extra di Mirtilli

della Val d'Inferno

Confettura Extra di Mele della Val Brembana

Confettura Extra di Mele della Val Brembana

Con mele non trattate

Roviola di Capra Orobica

Roviola di Capra Orobica

Presidio slow food

Sciroppo di Gemme di Abete Rosso

Sciroppo di Gemme di Abete Rosso

Very Wild

Granun - Il Duca

Granun - Il Duca

Pasta dura semicotta

Matüscin 2025 Slow food

Matüscin 2025 Slow food

Formaggio di Capra Orobica

Agro del Ferdy Fiorito Di Bruna Alpina Originale

Agro del Ferdy Fiorito Di Bruna Alpina Originale

Crosta fiorita

Formaggio d'Alpeggio Camisolo

Formaggio d'Alpeggio Camisolo

Bruna Alpina

Pecorino stagionato

Pecorino stagionato

Latte di pecora massese

Mascherpa stagionata di pecora

Mascherpa stagionata di pecora

Latte di pecora massese

Stracchino misto

Stracchino misto

Latte di Pecora e Vacca

Agro del Ferdy di Bruna Alpina Originale

Agro del Ferdy di Bruna Alpina Originale

Naturale - Aglio Orsino

Mascherpa d'alpeggio stagionata

Mascherpa d'alpeggio stagionata

Alpeggio Ferdy Wild 2025

Yogurt Miele Millefiori di Montagna

Yogurt Miele Millefiori di Montagna

6 x 150 g cad

16,00 € 14,00 €

Salumi e Formaggi tasting box

Salumi e Formaggi tasting box

Kit degustazione

99,50 € 95,00 €

Formai de Mut dell'Alta Valle Brembana DOP 2022

Formai de Mut dell'Alta Valle Brembana DOP 2022

Alpeggio Val d'Inferno

Cheese tasting + Ascaro Fausto Andi

Cheese tasting + Ascaro Fausto Andi

Degustazione formaggio e vino

I Freschi del Casaro

I Freschi del Casaro

Formaggi freschi del nostro Casaro

Ancogno Soliva 2017

Ancogno Soliva 2017

Super stagionato

Yogurt Confettura extra Mele della Val Brembana

Yogurt Confettura extra Mele della Val Brembana

6 x 150 g cad

16,00 € 14,00 €

Formai de Mut dell'Alta Valle Brembana DOP 2025

Formai de Mut dell'Alta Valle Brembana DOP 2025

Alpeggio Val d'Inferno

Sciroppo di fiori di Tarassaco

Sciroppo di fiori di Tarassaco

La novità wild dai nostri prati

Grasso D'Alpe Val Gerola 2025

Giovanni Figoni

Grasso D'Alpe Val Gerola 2025

Alpe Combana Dentro

Agro del Ferdy Fiorito Di Capra Orobica

Agro del Ferdy Fiorito Di Capra Orobica

Lavorazione acida

Formai de Mut dell'Alta Valle Brembana DOP 2020

Formai de Mut dell'Alta Valle Brembana DOP 2020

Alpeggio Val d'Inferno

Ancogno Soliva 2021

Ancogno Soliva 2021

Produzione alpeggio 2021

Set coltelli da formaggio

Set coltelli da formaggio

Collezione di coltelli manico in noce

Degustazione formaggi d'alpeggio

Degustazione formaggi d'alpeggio

3 annate - 3 produttori - 3 alpeggi

62,70 € 59,00 €

Ancogno Soliva 2016

Ancogno Soliva 2016

Super stagionato

Alpe Cavizzola 2025

Alpe Cavizzola 2025

Alpeggio Cavizzola

Coltello per Stracchino e paste molli

Coltello per Stracchino e paste molli

Artigianale con manico in legno

Cheese Tasting + Piatto artigianale

Cheese Tasting + Piatto artigianale

Degustazione di formaggi servita come a casa nostra

Il nostro piatto

Il nostro piatto

Piatto fatto a mano per i nostri formaggi

Mini Hay formaggio con dedica

Mini Hay formaggio con dedica Esaurito

Personalizzala con la tua dedica

Formai de Mut dell'Alta Valle Brembana DOP 2024

Formai de Mut dell'Alta Valle Brembana DOP 2024 Esaurito

Alpeggio Val d'Inferno

Formai del Ferdy Green

Formai del Ferdy Green Esaurito

Latte da pascolo munto a mano

Orobic Blend Esaurito

Latte munto a mano

Miele da Pascolo

Miele da Pascolo Esaurito

Solo 200 vasetti prodotti

Burro da panna Esaurito

Da panna da affioramento

Burro da panna Esaurito

Da panna da affioramento

Autunno da pascolo - Duca

Autunno da pascolo - Duca Esaurito

Stagionatura autunno 2020

I Mini de Aca Esaurito

Cremosi, morbidi, e delicati

Formagit di Capra Orobica

Formagit di Capra Orobica Esaurito

Sezione cilindrica impastata a mano

Cheese Tasting + Coltello Formaggio

Cheese Tasting + Coltello Formaggio Esaurito

4 formaggi di montagna e coltello

Agro del Ferdy di Capra Orobica

Agro del Ferdy di Capra Orobica Esaurito

Naturale

Degustazione Capra Orobica

Degustazione Capra Orobica Esaurito

Solo formaggi con latte di capra orobica

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