
L'annata 2020
La Val d'Inferno è il primo alpeggio al mondo ad elevare una montagna intera in Cru:
Casera
Ciarei
Predù
Corna di Edei
Una montagna piena di significato
Passato
Presente
Futuro
Formai de Mut dell'Alta Valle Brembana DOP 2020


Spedizione 6,90€, gratuita per ordini superiori a 99,00€. Corriere espresso, consegna in 24/48 ore.
È possibile programmare la spedizione entro 60 giorni dall'ordine.
Stagionatura (Formaggi): | Stagionatura 4 Anni |
Razza animale: | Bruna Alpina Originale |
Alimentazione animale: | Da Pascolo |
Rarità: | Introvabile |
Annata: | 2020 |
Gusto (Formaggi): | Estremo |
Tipologia (Formaggi): | Pasta Dura |
Zona produzione: | Alpeggio Alta Quota |
Lattosio: | Senza Lattosio |
Temperatura conservazione: | Refrigerato Tra 3 C E 6 C |
Blu Riserva
Formaggio a pasta dura semicotta.
Ingredienti: LATTE Vaccino, sale, caglio.
Conservare tra 0 e 4 °C e consumare entro 90 giorni. Confezionato sottovuoto.
Una volta aperto proteggere la superficie di taglio con pellicola alimentare.
Origine: Italia, bergamo
Luogo di produzione: Azienda Agricola Quarteroni Ferdinando, Val d’Inferno, Ornica (BG)
Prodotto e confezionato da: Azienda Agricola Quarteroni Ferdinando, Loc Fienili, sn, 24010, Lenna, BG
CE: IT031679
Valori nutrizionali per 100 gr: Energia (kJ) 1716, kcal 413; Carboidrati (g) 1,9 di cui zuccheri (g) 0; Proteine (g) 27; Grassi (g) 33 di cui acidi grassi saturi (g) 23; Sale (g) 1,3