Siamo felici di collaborare e creare progetti con artisti e artigiani bergamaschi come Luca, il territorio nasce e vive per questo, passioni e lavori che si incastrano in collaborazioni uniche!
Il Piatto del Formai del Ferdy, rappresentazione della Val d'Inferno: qui dove i nostri capolavori nascono!
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un Kit Monopersona da circa 130gr (contiene 4 assaggi):
Formai del Ferdy Hay 2021
Formai del ferdy Green 2021
Formai de mut 2021 DOP dell'alta val brembana
Storico Ribelle 2021 alpe Cavizzola presidio slow food
Guarda il video della preparazione in cantina formaggi!
La box contiene:
Il Piatto del Formai del Ferdy, rappresentazione della Val d'Inferno: qui dove i nostri capolavori nascono!
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un Kit Monopersona da circa 130gr (contiene 4 assaggi):
Formai del Ferdy Hay 2021
Formai del ferdy Green 2021
Formai de mut 2021 DOP dell'alta val brembana
Storico Ribelle 2021 alpe Cavizzola presidio slow food
Guarda il video della preparazione in cantina formaggi!
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Cheese Tasting + Piatto artigianale
Degustazione di formaggi servita come a casa nostra
79,50 €
Tornare a dar valore all'artigianalità, ai prodotti 'fatti a mano', all'unicità, alla diversità di ogni pezzo.
Spedizione 6,90€, gratuita per ordini superiori a 83,00€ (escluse isole minori e località disagiate). Corriere espresso, consegna in 24/48 ore.
È possibile programmare la spedizione entro 60 giorni dall'ordine.
Formai del Ferdy Hay
Formaggio a pasta dura semicotta di Bruna Alpina Originale
Ingredienti: LATTE vaccino, sale e caglio
Origine: Italia, Bergamo
Prodotto da: Azienda Agricola Quarteroni Ferdinando, Loc Fienili, sn, Lenna, BG
Valori Nutrizionali medi su 100 gr di prodotto: Energia(kJ): 1404, Kcal 338; Carboidrati (g): 0,8 di cui zuccheri (g) 0; Proteine (g): 26; Grassi (g): 26 di cui acidi grassi saturi (g) 16; Sale (g) 1,8
CE: ITD3X6J
Formai del Ferdy Green
Formaggio a pasta dura semicotta di Bruna Alpina Originale
Ingredienti: LATTE vaccino, sale e caglio
Origine: Italia, Bergamo
Prodotto da: Azienda Agricola Quarteroni Ferdinando, Loc Fienili, sn, Lenna, BG
Valori Nutrizionali medi su 100 gr di prodotto: Energia(kJ): 1785, Kcal 472; Carboidrati (g): 2,72 di cui zuccheri (g) 0; Proteine (g): 30,84; Grassi (g): 32,49 di cui acidi grassi saturi (g) 21,09; Sale (g) 2,17
CE: ITD3X6J
Formai de Mut DOP dell'alta val Brembana 2021
Formaggio a pasta dura semicotta
Ingredienti: LATTE vaccino, sale, caglio
Origine: Italia, Bergamo
Prodotto da Azienda Agricola Quarteroni Ferdinando, Loc Fienili, sn, Lenna, BG
Valori nutrizionali per 100 gr: Energia (kJ) 1774, kcal 427; Grassi (g) 32,50 di cui acidi grassi saturi (g) 9, Carboidrati (g) 1,9 di cui zuccheri (g) 23, Proteine (g) 27, Sale (g) 1,3
CE: IT031679
Storico Ribelle 2021 Presidio Slow Food - Alpeggio Cavizzola
Formaggio a pasta dura semicotta
Ingredienti: LATTE vaccino, LATTE caprino, sale e caglio.
Origine: Italia, Sondrio
Luogo di produzione: Alpe Cavizzola
Prodotto da: Azienda Agricola Marioli Sonia, Talamona, SO
Valori nutrizionali per 100 gr: energia (kj) 1716 kcal 413 Grassi (g) 33 di cui acidi grassi saturi (g) 23 Carboidrati (g) 1,9 di cui zuccheri (g) 23 Proteine (g) 27 Sale (g) 1,3
CE: IT03975
Confezionato sottovuoto. Conservare tra 0 e 4 °C. Consumare preferibilmente entro 90 giorni dalla data di confezionamento.
Prodotto e confezionato da: Azienda Agricola Quarteroni Ferdinando, Loc Fienili, sn, Lenna, BG
Formaggio a pasta dura semicotta di Bruna Alpina Originale
Ingredienti: LATTE vaccino, sale e caglio
Origine: Italia, Bergamo
Prodotto da: Azienda Agricola Quarteroni Ferdinando, Loc Fienili, sn, Lenna, BG
Valori Nutrizionali medi su 100 gr di prodotto: Energia(kJ): 1404, Kcal 338; Carboidrati (g): 0,8 di cui zuccheri (g) 0; Proteine (g): 26; Grassi (g): 26 di cui acidi grassi saturi (g) 16; Sale (g) 1,8
CE: ITD3X6J
Formai del Ferdy Green
Formaggio a pasta dura semicotta di Bruna Alpina Originale
Ingredienti: LATTE vaccino, sale e caglio
Origine: Italia, Bergamo
Prodotto da: Azienda Agricola Quarteroni Ferdinando, Loc Fienili, sn, Lenna, BG
Valori Nutrizionali medi su 100 gr di prodotto: Energia(kJ): 1785, Kcal 472; Carboidrati (g): 2,72 di cui zuccheri (g) 0; Proteine (g): 30,84; Grassi (g): 32,49 di cui acidi grassi saturi (g) 21,09; Sale (g) 2,17
CE: ITD3X6J
Formai de Mut DOP dell'alta val Brembana 2021
Formaggio a pasta dura semicotta
Ingredienti: LATTE vaccino, sale, caglio
Origine: Italia, Bergamo
Prodotto da Azienda Agricola Quarteroni Ferdinando, Loc Fienili, sn, Lenna, BG
Valori nutrizionali per 100 gr: Energia (kJ) 1774, kcal 427; Grassi (g) 32,50 di cui acidi grassi saturi (g) 9, Carboidrati (g) 1,9 di cui zuccheri (g) 23, Proteine (g) 27, Sale (g) 1,3
CE: IT031679
Storico Ribelle 2021 Presidio Slow Food - Alpeggio Cavizzola
Formaggio a pasta dura semicotta
Ingredienti: LATTE vaccino, LATTE caprino, sale e caglio.
Origine: Italia, Sondrio
Luogo di produzione: Alpe Cavizzola
Prodotto da: Azienda Agricola Marioli Sonia, Talamona, SO
Valori nutrizionali per 100 gr: energia (kj) 1716 kcal 413 Grassi (g) 33 di cui acidi grassi saturi (g) 23 Carboidrati (g) 1,9 di cui zuccheri (g) 23 Proteine (g) 27 Sale (g) 1,3
CE: IT03975
Confezionato sottovuoto. Conservare tra 0 e 4 °C. Consumare preferibilmente entro 90 giorni dalla data di confezionamento.
Prodotto e confezionato da: Azienda Agricola Quarteroni Ferdinando, Loc Fienili, sn, Lenna, BG
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