La maison Pertois-Moriset (con sede a Le Mesnil-sur-Oger) firma con la cuvée "Rosé Blanc" un'interpretazione magistrale del Rosé di Montagna: un vino che nasce come un Blanc de Blancs puro, d'impronta gessosa e salina, e viene ingentilito soltanto da un tocco (circa l'8%) di Pinot Noir vinificato in rosso dal celebre villaggio Grand Cru di Bouzy. Il cuore del blend (92%) è costituito dagli eccezionali Chardonnay dei villaggi Grand Cru della Côte des Blancs (Le Mesnil-sur-Oger, Cramant, Oger, Chouilly). In cantina la vinificazione avviene in acciaio e in piccole quote di legno, integrando circa un 30% di vini di riserva. Dopo una sosta sui lieviti di almeno 30-36 mesi e un dosaggio minimo Extra Brut (circa 2,5 g/l), il risultato è una bollicina dalla freschezza affilata, dove la mineralità del gesso domina incontrastata.
| Colore: | Bianco |
| Denominazione: | Champagne |
| Nazione: | Francia |
| Regione geografica: | Champagne |
| Formato (Vini): | Bottiglia (0,75L) |
| Dosaggio: | Extra Brut |
| Tipologia (Vini): | Champagne |
| Vitigno Principale: | Pinot Meunier |
| Affinamento principale: | Acciaio |
| Classificazione: | Cuve |
| Affinamento sui lieviti: | Fino Ai 30 Mesi |
| Composizione vino: | Cuvee |
| Metodo: | Metodo Classico |
Pertois-Moriset
Champagne, Francia
Le Mesnil-sur-Oger: Pertois-Moriset, Chardonnay Grand Cru di gesso, tra tradizione familiare e taglio moderno.
Dal suo fondamento nel 1951, la Maison Champagne Pertois-Moriset si distingue come produttore indipendente gestito interamente dalla famiglia. Dalla raccolta alla vinificazione, dalla creazione dello champagne alla commercializzazione, si dedicano esclusivamente alle proprie uve. Posizionata a Mesnil-sur-Oger, un villaggio di prestigio classificato Grand Cru nella Côte des Blancs, questa azienda familiare si impegna a esaltare la mineralità e la tipicità dei suoi terroir senza artifici.
Annata: SA
Denominazione: Champagne AOC
Vitigni: 92% Chardonnay, 8% Pinot Noir
Alcol: 12% vol
Formato: 0.75l
Tipologia: Champagne
Contiene Solfiti
Prodotto ed imbotigliato all'origine da: Petrois Moriset, Champagne, France
Denominazione: Champagne AOC
Vitigni: 92% Chardonnay, 8% Pinot Noir
Alcol: 12% vol
Formato: 0.75l
Tipologia: Champagne
Contiene Solfiti
Prodotto ed imbotigliato all'origine da: Petrois Moriset, Champagne, France
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