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Formaggi

Le nostre tradizioni e i saperi caseari di montagna, ora Patrimonio dell’Unesco, sono il motore propulsore della fatica quotidiana per preservare la biodiversità e la bellezza del nostro territorio. Razze antiche, pascolo, artigianalità emozionante estrema.

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Cosmetica

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Formaggi

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Le nostre tradizioni e i saperi caseari di montagna, ora Patrimonio dell’Unesco, sono il motore propulsore della fatica quotidiana per preservare la biodiversità e la bellezza del nostro territorio. Razze antiche, pascolo, artigianalità emozionante estrema.

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Sottocategorie:

Latte da fieno 9

Latte da pascolo 19

Formai de Mut dell' Alta Valle Brambana DOP 6

Supereroi Montani 9

Pairing Formaggio 5

Wild Box Degustazione 6

Accessori Formaggio 5

Stracchino "Quadro del Ferdy"

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Latte munto a mano di Bruna Alpina Originale

Mini Hay Limited

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Forma intera da fieno personalizzabile

Yogurt al naturale

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6 x 150 g cad

13,50 € 12,00 €

Formaggio d'Alpeggio Camisolo

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Estate 2024 - Alpe storico

Formai de Mut dell'Alta Valle Brembana DOP 2023

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Alpeggio Val d'Inferno

Agro del Ferdy di Bruna Alpina Originale

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Naturale - Aglio Orsino

Formai de Mut dell'Alta Valle Brembana DOP 2024

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Alpeggio Val d'Inferno

I Freschi del Casaro

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Formaggi freschi del nostro Casaro

Yogurt Confettura extra Mele della Val Brembana

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6 x 150 g cad

16,00 € 14,00 €

Bruna Alpina Originale

Formai de Mut dell'Alta Valle Brembana DOP 2021

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Alpeggio Val d'Inferno

Yogurt al Mirtillo

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6 x 150 g cad

16,00 € 14,00 €

Verticale formai de Mut dell'AVB DOP

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Cofanetto regalo in legno

Formai del Ferdy Hay

Formai del Ferdy Hay

Hay Fed

Formai del Ferdy Green

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Grass-Fed

Mountain Blueberry Jam

Mountain Blueberry Jam

with Hell's Valley Blueberry

Brembana Valley Apple Jam

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with the Brembana Valley Apples

Sciroppo di Gemme di Abete Rosso

Sciroppo di Gemme di Abete Rosso

Very Wild

Granun - Il Duca

Granun - Il Duca

Pasta dura semicotta

Agro del Ferdy Fiorito Di Bruna Alpina Originale

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Crosta fiorita

Pecorino stagionato - Recudino

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Latte di pecora massese

Stracchino misto - Recudino

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Latte di Pecora e Vacca

Yogurt Miele Millefiori di Montagna

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6 x 150 g cad

16,00 € 14,00 €

Cheese tasting + Armonia Fausto Andi

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Degustazione formaggio e vino

Set coltelli da formaggio

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Collezione di coltelli manico in noce

Cremosi, morbidi, e delicati

Sciroppo di fiori di Tarassaco

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La novità wild dai nostri prati

Formai de Mut dell'Alta Valle Brembana DOP 2020

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Alpeggio Val d'Inferno

Cheese Tasting + Coltello Formaggio

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4 formaggi di montagna e coltello

Formai de Mut dell'Alta Valle Brembana DOP 2022

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Alpeggio Val d'Inferno

Formagit di Capra Orobica

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Sezione cilindrica impastata a mano

Agro del Ferdy di Capra Orobica

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Naturale

Coltello per Stracchino e paste molli

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Artigianale con manico in legno

Il nostro piatto

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Piatto fatto a mano per i nostri formaggi

Cheese Tasting + Piatto artigianale

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Degustazione di formaggi servita come a casa nostra

Roviola di Capra Orobica

Roviola di Capra Orobica Esaurito

Presidio slow food

Burro da panna Esaurito

Da panna da affioramento

Burro da panna Esaurito

Da panna da affioramento

La mascherpa storica - Bassa quota

La mascherpa storica - Bassa quota Esaurito

Sapida e cremosa

Orobic Blend Esaurito

with Original Brow Cow and Orobic Goat Milk

Storico Ribelle 2023

Storico Ribelle 2023 Esaurito

Alpeggio Cavizzola

Miele da Pascolo

Miele da Pascolo Esaurito

Solo 150 vasetti prodotti

Matüscin 2022 Slow food

Matüscin 2022 Slow food Esaurito

Formaggio di Capra Orobica

Mascherpa d'alpeggio stagionata

Mascherpa d'alpeggio stagionata Esaurito

Alpeggio Ferdy Wild 2024

Mascherpa stagionata di pecora - Recudino

Mascherpa stagionata di pecora - Recudino Esaurito

Latte di pecora massese

Salumi e Formaggi tasting box

Salumi e Formaggi tasting box Esaurito

Kit degustazione

Ancogno Soliva 2014

Ancogno Soliva 2014 Esaurito

Super stagionato 2014

Coltello da formaggio

Coltello da formaggio Esaurito

Artigianale a lama piatta

Agro del Ferdy Fiorito Di Capra Orobica

Agro del Ferdy Fiorito Di Capra Orobica Esaurito

Lavorazione acida

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