Da pascolo
stagionatura 1-3 mesi
Senza glutine
Creato dalla miscelazione del latte vaccino di solo razza grigia alpina e il prezioso latte di pecora Messese. La crosta è di colore biancastro e completamente edibile, il gusto è delicato, ma indentitario.
❄️ Spedizione refrigerata SOLO IL MERCOLEDÍ ❄️
Nel prezzo di questo prodotto è incluso il supplemento per la spedizione refrigerata.
Dal prezioso e limitatissimo latte di pecora massese nasce questo stracchino dalla consistenza compatta e cremosa.
Questo prodotto infatti viene lavorato secondo il metodo tradizionale e ottenuto da tre elementi base che sono latte, caglio e sale. La lavorazione vede l'impiego del latte di pecore massesi allevate a pascolo libero unito al latte di vacche grigio alpine.
| Tipologia (Formaggi): | Pasta Molle |
| Stagionatura (Formaggi): | Stagionatura 1-3 Mesi |
| Alimentazione animale: | Da Pascolo |
| Gusto (Formaggi): | Deciso |
| Glutine: | Senza Glutine |
| Uova: | Senza Uova |
| Zuccheri: | Senza Zuccheri Aggiunti |
| Temperatura conservazione: | Refrigerato Tra 3 C E 6 C |
Recudino
Lombardia, Italia
Recudino: il casaro dei nostri formaggi di Sant'Omobono Terme, Supereroi Montani, come li chiamiamo noi.
Recudino è il casaro dei nostri formaggi di Sant'Omobono Terme, in Val Imagna - quelli che noi chiamiamo Supereroi Montani. Latte di montagna, lavorazione artigianale e stagionature pazienti per formaggi che sanno di pascolo e di quota. Un presidio di sapori di valle, custodito da mani che conoscono la montagna.
Stracchino misto pecora e vacca
Formaggio a pasta molle
Ingredienti: LATTE vaccino, LATTE di pecora, sale, caglio
Confezionato sottovuoto. Conservare tra 0 e 4 °C. Consumare preferibilmente entro 30 giorni dalla data di confezionamento.
Una volta ricevuto si consiglia di estrarre dalla confezione e conservare in frigo.
Origine: Italia, Bergamo
Prodotto e confezionato da: Azienda Agricola Recudino Di Carminati Francesco, Via Recudino, Sant'Omobono Terme (BG), Italia
Valori nutrizionali medi per 100 gr di prodotto: Energia (kJ): 1243, Kcal 296; Carboidrati (g): 0 di cui zuccheri (g) 0; Proteine (g): 20; Grassi (g) 24 di cui acidi grassi saturi (g) 14; sale (g) 1,5
Il consumo di prodotti a latte crudo non è consigliato per le categorie fragili (bambini, anziani, danne in gravidanza, persone immunodepresse).
Formaggio a pasta molle
Ingredienti: LATTE vaccino, LATTE di pecora, sale, caglio
Confezionato sottovuoto. Conservare tra 0 e 4 °C. Consumare preferibilmente entro 30 giorni dalla data di confezionamento.
Una volta ricevuto si consiglia di estrarre dalla confezione e conservare in frigo.
Origine: Italia, Bergamo
Prodotto e confezionato da: Azienda Agricola Recudino Di Carminati Francesco, Via Recudino, Sant'Omobono Terme (BG), Italia
Valori nutrizionali medi per 100 gr di prodotto: Energia (kJ): 1243, Kcal 296; Carboidrati (g): 0 di cui zuccheri (g) 0; Proteine (g): 20; Grassi (g) 24 di cui acidi grassi saturi (g) 14; sale (g) 1,5
Il consumo di prodotti a latte crudo non è consigliato per le categorie fragili (bambini, anziani, danne in gravidanza, persone immunodepresse).
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