Strachì del Nono Cirillo
47,00 €
Da pascolo
Introvabile
stagionatura < 1 mese
stagionatura 1-3 mesi
Bruna alpina originale
Senza glutine
Dalla baita del Nonno Cirillo, dove Ferdy è cresciuto, nasce lo Strachì del Nono Cirillo. Latte da pascolo munto a mano, lavorazione a munta calda e affinamento nel fieno tagliato a ranza, un gusto ricco, sapido e floreale.
Stracchino d'alta quota a pasta molle, fatto da Ferdy in Val d'Inferno (1200 masl).
Edizione limitata settembre-ottobre
| Tipologia (Formaggi): | Pasta Molle |
| Stagionatura (Formaggi): | Stagionatura < 1 Mese, Stagionatura 1-3 Mesi |
| Razza animale: | Bruna Alpina Originale |
| Alimentazione animale: | Da Pascolo |
| Zona produzione: | Pascolo Bassa Quota, Alpeggio Alta Quota |
| Gusto (Formaggi): | Deciso |
| Glutine: | Senza Glutine |
| Uova: | Senza Uova |
| Zuccheri: | Senza Zuccheri Aggiunti |
| Annata: | 2023, 2024 |
| Rarità: | Introvabile |
| Temperatura conservazione: | Refrigerato Tra 3 C E 6 C |
Strachì del Nono Cirillo
Formaggio a pasta molle di Bruna Alpina Originale da pascolo
Ingredienti: LATTE vaccino, sale, caglio
Confezionato sottovuoto. Conservare tra 0 e 4 °C. Consumare preferibilmente entro 30 giorni dalla data di confezionamento.
Una volta ricevuto si consiglia di estrarre dalla confezione e conservare in frigo.
Origine: Italia, Bergamo
Prodotto e confezionato da: Azienda Agricola Quarteroni Ferdinando, Loc Fienili, sn, Lenna, BG
Valori nutrizionali medi per 100 gr di prodotto: Energia (kJ): 1243, Kcal 296; Carboidrati (g): 0 di cui zuccheri (g) 0; Proteine (g): 20; Grassi (g) 24 di cui acidi grassi saturi (g) 14; sale (g) 1,5
CE: IT031679
Il consumo di prodotti a latte crudo non è consigliato per le categorie fragili (bambini, anziani, danne in gravidanza, persone immunodepresse).
Formaggio a pasta molle di Bruna Alpina Originale da pascolo
Ingredienti: LATTE vaccino, sale, caglio
Confezionato sottovuoto. Conservare tra 0 e 4 °C. Consumare preferibilmente entro 30 giorni dalla data di confezionamento.
Una volta ricevuto si consiglia di estrarre dalla confezione e conservare in frigo.
Origine: Italia, Bergamo
Prodotto e confezionato da: Azienda Agricola Quarteroni Ferdinando, Loc Fienili, sn, Lenna, BG
Valori nutrizionali medi per 100 gr di prodotto: Energia (kJ): 1243, Kcal 296; Carboidrati (g): 0 di cui zuccheri (g) 0; Proteine (g): 20; Grassi (g) 24 di cui acidi grassi saturi (g) 14; sale (g) 1,5
CE: IT031679
Il consumo di prodotti a latte crudo non è consigliato per le categorie fragili (bambini, anziani, danne in gravidanza, persone immunodepresse).
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