Champagne Extra Brut Grand Cru "Shaman" rosé

Name: Marguet - Champagne Extra Brut Grand Cru Shaman rosé
Brand: Marguet
SKU: CHAMPAGNE-SHAMAN23-ROSE-MARGUET
Price: 84 EUR
Availability: OutOfStock

84,00 €

Assemblaggio di Pinot Noir e Chardonnay del comune Grand Cru di Ambonnay. Pinot Noir in leggera macerazione per il colore, Chardonnay in pressatura diretta. Fermentazione spontanea con lieviti indigeni in barrique di rovere francese, parcella per parcella; Benoit decide ogni anno assemblaggi e dosaggi. Rifermentazione in bottiglia di almeno 24 mesi, Extra Brut. Naso intenso e complesso: prugna, ribes, rosa rossa, piccole note speziate. Bocca avvolgente e piena, freschezza, sapidità, persistenza.

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Colore:	Rosé
Denominazione:	Montagne De Reims
Nazione:	Francia
Regione geografica:	Champagne
Cru - vigna:	Ambonnay
Annata:	2020
Formato (Vini):	Bottiglia (0,75L)
Dosaggio:	Extra Brut
Solfiti:	Senza Solfiti Aggiunti
Biodinamico:	Biodinamica Demeter
Alcolico:	Si
Tipologia (Vini):	Champagne
Vitigno Principale:	Chardonnay
Affinamento principale:	Legno
Metodo:	Metodo Classico
Composizione vino:	Millesimato
Affinamento sui lieviti:	Dai 31 Ai 60
Biologico certificato:	Si
Classificazione:	Ros De Noirs
Mese/anno Sboccatura:	2023-04-01

Marguet

Champagne, Francia

Ambonnay: Benoît Marguet, biodinamica, cavalli in vigna e Champagne di energia rara, Grand Cru vivi e vibranti.

A capo di tutto c'è Benoit, un giovane talentuoso vigneron, apprezzato dagli appassionati di stili anticoncezionali e ribelli. La singolarità è che tutte le parcelle vengono vinificate separatamente in barrique e ogni anno Benoit decide gli assemblaggi ed i dosaggi, ottenendo vini unici.

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L'azienda è situata nel centro di Ambonnay, Montagne de Reims. La cantina segue un approccio biodinamico in vigna e in cantina. A capo di tutto c'è Benoit, un giovane talentuoso vigneron, apprezzato dagli appassionati di stili anticoncezionali e ribelli. La terra dal 2010 viene lavorata servendosi dei cavalli così da non compattare il terreno. Le vigne si trovano nei comuni di Ambonnay e Bouzy.

Annata: 2019
Denominazione: Champagne cru d'origine Les Riceys, Cote des Bars
Vitigni: 77% Chardonnay, 23% Pinot Noir
Alcol: 12,5%
Formato: 0.75l
Tipologia: Champagne
Contiene Solfiti
Prodotto ed imbottigliato all'origine da: Benoit Marguet, Ambonnay-France

Annata: 2020
Denominazione: Champagne cru d'origine Les Riceys, Cote des Bars
Vitigni: 77% Chardonnay, 23% Pinot Noir
Alcol: 12,5%
Formato: 0.75l
Tipologia: Champagne
Contiene Solfiti
Prodotto ed imbottigliato all'origine da: Benoit Marguet, Ambonnay-France

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