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Laherte Freres Rose de Meunier

Laherte Freres

Rose de Meunier

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65,00 €
La cuvée "Rosé de Meunier" rappresenta un esercizio di stile geniale e unico in tutta la regione: un assemblaggio che sintetizza il vitigno attraverso tre diverse tecniche di vinificazione del solo Pinot Meunier (100%).Per comporre questo rosato vibrante e di straordinaria beva, Aurélien unisce: 60% di vinificazione in bianco (Pinot Meunier pressato direttamente come Blanc de Noirs) per dare tensione acida e spina dorsale minerale; 30% di macerazione pellicolare (Rosé de Saignée) per apportare la polpa del frutto croccante, colore e trama tattile; 10% di vino rosso tranquillo (Pinot Meunier vinificato in rosso da vigne vecchie) per conferire struttura, profondità aromatica e stabilità.La fermentazione avviene spontaneamente in fûts e foudres di legno usato, con fermentazione malolattica parziale. Senza filtrazioni e con un dosaggio Extra Brut microscopico (circa 2,5 g/l), questa cuvée è la celebrazione della freschezza gastronomica e della purezza fruttata del Meunier.
Quantità
Colore: Rosé
Denominazione: Champagne
Nazione: Francia
Regione geografica: Champagne
Formato (Vini): Bottiglia (0,75L)
Dosaggio: Dosaggio 0
Tipologia (Vini): Champagne
Affinamento principale: Legno
Metodo: Metodo Classico
Composizione vino: Cuvee
Affinamento sui lieviti: Dai 31 Ai 60
Vitigno Principale: Pinot Meunier
Classificazione: Ros De Noirs
Laherte Freres

Laherte Freres

Champagne, Francia

Chavot, Coteaux Sud d'Épernay: Aurélien Laherte, sette vitigni e decine di parcelle per Champagne di vigna vibrante.

Thierry e Aurélien Laherte, padre e figlio, dirigono con maestria questa storica Maison di champagne, fondata nel 1889 e attualmente estesa su oltre 11 ettari nella Côte de Blanc, nella Valle della Marna. Laherte Frères è un'eccellente azienda che mantiene viva la coltivazione e la celebrazione delle varietà di uva più tradizionali della regione dello Champagne, spesso trascurate ingiustamente.

Queste includono Pinot Bianco, Pinot Gris, Petit Meslier e Arbanne, quattro varietà che, insieme alle più classiche Pinot Noir, Pinot Meunier e Chardonnay, compongono la ricca gamma di vitigni coltivati dall'azienda.

Questa selezione completa di sette varietà autorizzate nella denominazione dà origine a champagne ricchi di sapore che riflettono distintamente i caratteristici terroir terrosi e pietrosi della zona.

Annata: S.A.
Vitigni: 100% Meunier
Alcol: 12,5% vol
Formato: 0.75l
Tipologia: Champagne
Contiene Solfiti
Prodotto ed imbottigliato all'origine da: Laherte Freres - 3 Rue des Jardins, 51530 Chavot-Courcourt, Francia

Spedizione 6,90€, gratuita per ordini superiori a 99,00€. Corriere espresso, consegna in 24/48 ore.

È possibile programmare la spedizione entro 60 giorni dall'ordine.

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