Barbera all'80% e Marzemino al 20% dalla prima vigna del nonno di Nicola: due soli filari di sessant'anni a pergola bresciana, resa bassa e grande sostanza. La macerazione semicarbonica tira fuori un naso che riconosceresti tra cento: è il vino dei fiori, del geranio in particolare. I vitigni passano in secondo piano: la Barbera porta freschezza e acidità, il Marzemino frutto e profumo. Uve a piena maturazione fenolica senza spingere sulla gradazione. La tradizione di famiglia, senza retorica.
| Colore: | Rosso |
| Nazione: | Italia |
| Regione geografica: | Lombardia |
| Annata: | 2020 |
| Formato (Vini): | Bottiglia (0,75L) |
| Solfiti: | Senza Solfiti Aggiunti |
| Temperatura conservazione: | Ambient < 18 C |
| Alcolico: | Si |
| Tipologia (Vini): | Fermo |
| Biodinamico: | Agricoltura Sostenibile |
| Vitigno Principale: | Barbera |
| Affinamento principale: | Legno |
Nicola Gatta
Lombardia, Italia
Gussago, fuori dalla Franciacorta per scelta: Nicola Gatta, 'ondas' da vigne a 300 metri, metodo classico radicale.
"Il principio è di valorizzare un territorio differente per natura e origini, con lo scopo di ottenere vini che lo rappresentino senza compromessi." In cantina si privilegiano esclusivamente fermentazioni spontanee con l'utilizzo di lieviti autoctoni. Non vengono impiegati chiarificanti o stabilizzanti, e non sono aggiunti solfiti.
Nicola Gatta Metodo Classico
"Produco i miei spumanti nella zona più orientale della Franciacorta, sulle colline calcaree di Gussago e Cellatica a 400 metri sul livello del mare.
In vigna seguo i principi della biodinamica, non utilizzo diserbanti e prodotti chimici di sintesi.
In cantina solo fermentazioni spontanee con lieviti indigeni naturalmente presenti sulle bucce.
Non utilizzo alcun tipo di chiarificante o stabilizzante. La solforosa presente è di origine naturale e non esogena.
Il principio è di valorizzare un territorio differente per natura e origini, con lo scopo di ottenere dei vini che lo rappresentino senza compromessi."
Annata: 2017
Vitigni: 60% barbera,25% marzemino,10% incrocio terzi, 5% schiava
Alcol: 13%
Formato: 0.75l
Tipologia: Vino Rosso
Contiene Solfiti - Conservare in luogo fresco - Origine Italia
Prodotto ed imbottigliato all'origine da: Nicola Gatta Agricola - Gussago (BS) - Italia
Annata: 2018
Vitigni: 60% barbera,25% marzemino,10% incrocio terzi, 5% schiava
Alcol: 13%
Formato: 0.75l
Tipologia: Vino Rosso
Contiene Solfiti - Conservare in luogo fresco - Origine Italia
Prodotto ed imbottigliato all'origine da: Nicola Gatta Agricola - Gussago (BS) - Italia
Annata: 2019
Vitigni: 60% barbera,25% marzemino,10% incrocio terzi, 5% schiava
Alcol: 13%
Formato: 0.75l
Tipologia: Vino Rosso
Contiene Solfiti - Conservare in luogo fresco - Origine Italia
Prodotto ed imbottigliato all'origine da: Nicola Gatta Agricola - Gussago (BS) - Italia
"Produco i miei spumanti nella zona più orientale della Franciacorta, sulle colline calcaree di Gussago e Cellatica a 400 metri sul livello del mare.
In vigna seguo i principi della biodinamica, non utilizzo diserbanti e prodotti chimici di sintesi.
In cantina solo fermentazioni spontanee con lieviti indigeni naturalmente presenti sulle bucce.
Non utilizzo alcun tipo di chiarificante o stabilizzante. La solforosa presente è di origine naturale e non esogena.
Il principio è di valorizzare un territorio differente per natura e origini, con lo scopo di ottenere dei vini che lo rappresentino senza compromessi."
Annata: 2017
Vitigni: 60% barbera,25% marzemino,10% incrocio terzi, 5% schiava
Alcol: 13%
Formato: 0.75l
Tipologia: Vino Rosso
Contiene Solfiti - Conservare in luogo fresco - Origine Italia
Prodotto ed imbottigliato all'origine da: Nicola Gatta Agricola - Gussago (BS) - Italia
Annata: 2018
Vitigni: 60% barbera,25% marzemino,10% incrocio terzi, 5% schiava
Alcol: 13%
Formato: 0.75l
Tipologia: Vino Rosso
Contiene Solfiti - Conservare in luogo fresco - Origine Italia
Prodotto ed imbottigliato all'origine da: Nicola Gatta Agricola - Gussago (BS) - Italia
Annata: 2019
Vitigni: 60% barbera,25% marzemino,10% incrocio terzi, 5% schiava
Alcol: 13%
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Tipologia: Vino Rosso
Contiene Solfiti - Conservare in luogo fresco - Origine Italia
Prodotto ed imbottigliato all'origine da: Nicola Gatta Agricola - Gussago (BS) - Italia
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