Filosofia del Vigneron
Tra le terrazze scoscese di Monticelli Brusati, a oltre 400 metri di altitudine, Michele Loda coltiva la sua idea di vino in un dialogo continuo tra terra, vite e uomo. I vigneti si distendono su suoli austeri e pietrosi, dove la roccia calcarea e la terra scura offrono drenaggio perfetto e grandi escursioni termiche, regalando uve di rara precisione aromatica. La viticoltura è interamente manuale e priva di interventi chimici: ogni pianta è seguita con rispetto assoluto, dalla potatura al raccolto, per restituire al bicchiere la purezza più autentica del terroir. In cantina, l’approccio resta essenziale: fermentazioni spontanee, affinamenti lenti in botti e barriques usate, e per i Metodo Classico un percorso rigoroso che rifiuta qualsiasi dosaggio, lasciando che sia il tempo e nient’altro a scolpire il carattere dei vini. Ogni bottiglia è la sintesi di un lavoro artigiano, fatto di pazienza, dedizione e uno sguardo sempre rivolto alla vigna.
Degustazione
Etichetta Nera 2020 è uno Chardonnay essenziale e schietto, che parla il linguaggio della pietra e del tempo. Al naso offre una mineralità vibrante e gessosa, accompagnata da sfumature sottili di agrumi, fiori bianchi e un tocco delicato di affumicatura. Il sorso è teso e tagliente, salino e profondo, con una chiusura lunga e leggermente amaricante che ne accentua il carattere deciso. Un bianco austero e raffinato, che sfida la fretta e si rivela appieno solo a chi sa attendere.
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Cantina fondata nel 1988 da Gigi Balestra, anno in cui risalgono i primi vigneti piantati, è guidata dal 2004 da Michele Loda, persona che non scende a compromessi e con la sola etica del duro lavoro e l’idea del grande vino fatto in vigna piuttosto che in cantina. Sono cinque gli ettari che compongono l’azienda, che è tra le più alte della zona: arriviamo, infatti, a 450 metri di altitudine. É proprio da queste caratteristiche orografiche che deriva il nome “Il Pendio”, che fa riferimento, appunto, ai ripidi pendii che disegnano questa realtà.
I vini vengono prodotti con lieviti indigeni e pochissima solforosa utilizzata, con i metodo classico fatti senza alcun utilizzo di dosaggio, mentre per il rabbocco post sboccatura viene utilizzato esclusivamente lo stesso vino affinato sui lieviti (e non vino più giovane come da usanza) andando a rinunciare quindi a potenziali vendite pur di dare un’espressione più autentica possibile.
Dal Cabernet Franc maturano i frutti per la produzione dei rossi. Il vigneto a sud é una pietraia, La Beccaccia il risultato.
Annata: 2020 - 2023
Denominazione: Sebino Banco IGT
Vitigni: 100% Chardonnay
Alcol: 12.5%
Formato: 0.75l
Tipologia: Vino Bianco
Contiene Solfiti - Conservare in luogo fresco - Origine: Italia
Imbottigliato all'origine da : Az. Agr. "IL PENDIO" di Michele Loda - Monticelli Brusati (BS) - Italia
I vini vengono prodotti con lieviti indigeni e pochissima solforosa utilizzata, con i metodo classico fatti senza alcun utilizzo di dosaggio, mentre per il rabbocco post sboccatura viene utilizzato esclusivamente lo stesso vino affinato sui lieviti (e non vino più giovane come da usanza) andando a rinunciare quindi a potenziali vendite pur di dare un’espressione più autentica possibile.
Dal Cabernet Franc maturano i frutti per la produzione dei rossi. Il vigneto a sud é una pietraia, La Beccaccia il risultato.
Annata: 2020 - 2023
Denominazione: Sebino Banco IGT
Vitigni: 100% Chardonnay
Alcol: 12.5%
Formato: 0.75l
Tipologia: Vino Bianco
Contiene Solfiti - Conservare in luogo fresco - Origine: Italia
Imbottigliato all'origine da : Az. Agr. "IL PENDIO" di Michele Loda - Monticelli Brusati (BS) - Italia
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