Filosofia del Vigneron

Alussia rappresenta una nuova voce nella tradizione di Aloxe-Corton: un progetto giovane che nasce dal desiderio di reinterpretare una storia antica con sensibilità contemporanea. Alla guida c’è Alexandra Wilson, enologa formata accanto a grandi nomi della Borgogna. Il nome richiama Alussia, l’antico toponimo del villaggio nel IX secolo, segno di un forte legame con le origini della collina di Corton e con una storia viticola che qui ha radici profondissime. Il domaine porta avanti un’idea di Borgogna limpida, essenziale, dove il lavoro in vigna e in cantina è improntato al rispetto e alla precisione: interventi minimi, legno usato con discrezione, scelte che privilegiano la purezza del frutto e l’espressione naturale dei suoli. Il risultato porta vini luminosi e definiti, che unisce profondità e bevibilità, e che racconta una Borgogna attuale ma profondamente legata alle sue origini. Alussia è oggi una delle realtà emergenti più interessanti: un ponte fra eredità storica e nuova energia.

Degustazione