Chiroubles La Reve 2024

Domaine Benjamin Azzara

Beaujolais, Francia

Benjamin Azzara, figlio di italiani nato a Digione: dopo Latour e la Vougeraie, un solo blocco di vigna in collina tra Chiroubles e Morgon.

Benjamin è nato a Digione da genitori italiani: il padre calabrese, la madre di origine padovana. Il vino l'ha scoperto d'estate, lavorando in Borgogna, dove «ti parlano con passione del vino». Poi Château Latour, e due anni al Domaine de la Vougeraie come secondo di Pierre Vincent.

In Anjou, vicino a casa, ha comprato mezzo ettaro di Chenin per fare un vino solo per sé: è il Clos de la Pépinière, prima etichetta nel 2018. Dopo il Covid si è avvicinato alle famiglie, la sua a Digione e quella della moglie a Lione. In mezzo c'è il Beaujolais.

Qui lavora un solo blocco di vigna sulla collina tra Chiroubles e Morgon, con tre denominazioni: in basso le sabbie del Beaujolais-Villages, in alto la roccia, granito rosa con il quarzo. Vigne a gobelet del 1945 e del 1975, pendenze del 30-35%, tutto a mano perché il trattore non passa. Su questa collina Pulliat, il vignaiolo di Chiroubles che ha studiato l'innesto contro la fillossera, faceva i suoi esperimenti. In zona le vigne in pendenza si estirpano; Benjamin le recupera.

In cantina grappolo intero e botti. Come dice Nicolò: più passerà il tempo, più questi vini assomiglieranno a lui.