Filosofia del Vigneron
Armand Heitz non è solo un vigneron: è un contadino moderno con lo sguardo puntato sul futuro. Dopo aver ripreso in mano le vigne di famiglia nel 2013, ha dato forma a un’agricoltura viva e complessa, dove vigna, orto, bestiame e foresta convivono in un ecosistema in equilibrio. La sua visione si ispira alla permacultura, con un’idea forte: più il suolo è ricco e stabile, più lo sarà anche il vino.
Anche il suo vino d’ingresso riflette questa visione: nasce da vigne a ridosso di Saint-Aubin, Meursault e Pommard, coltivate su suoli di marna argentea, la roccia madre ideale per lo Chardonnay. Il risultato? Un bianco dal profilo generoso, salino e autentico, che racconta la Côte de Beaune con tono sincero, senza cedere al superfluo.
Degustazione
Al naso si apre con pera, fiori di campo e agrumi maturi, accenti di erbe fini e un soffio di roccia bagnata. Il sorso è ricco ma vibrante, con una bella tensione acida che lo allunga e una mineralità argillosa e salina che accompagna verso un finale preciso e asciutto.
Un vino “d’ingresso” solo nel nome: qui ci sono visione, precisione e coerenza agricola. Uno Chardonnay libero e profondo, che guarda avanti restando con i piedi nella terra.
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Armand Heitz
Saint Romain Combe Bazin
100% Chardonnay
45,00 €
Verticale e persistente
Borgogna Classica
Chardonnay da vigne tra Saint-Aubin, Meursault e Pommard, coltivate in permacultura su marne argentee. Naso di pera, agrumi e fiori bianchi; sorso ricco, vibrante e salino. Un bianco artigianale, vivo, firmato Armand Heitz.
Spedizione 6,90€, gratuita per ordini superiori a 99,00€. Corriere espresso, consegna in 24/48 ore.
È possibile programmare la spedizione entro 60 giorni dall'ordine.
| Mood bevitore: | Expert |
| Macro area: | Bourgogne |
| Regione geografica: | Borgogna |
| Denominazione: | Bourgogne |
| Annata: | 2020 |
| Mood produttore: | Classico |
| Mood struttura: | Media Struttura |
| Mood beva (Vini): | Verticale E Persistente |
| Tipologia (Vini): | Fermo |
| Zone Wild: | Borgogna Classica |
| Nazione: | Francia |
| Colore: | Bianco |
| Vitigno Principale: | Chardonnay |
| Affinamento principale: | Legno |
| Formato (Vini): | Bottiglia (0,75L) |
| Cantina: | Armand Heitz |
Annata: 2020
Denominazione: Bourgogne Blanc AOC
Vitigno: 100% Chardonnay
Alcol: 13% vol
Formato: 0,75 L
Tipologia: Vino bianco fermo
Origine: Côte de Beaune – Borgogna, Francia
Contiene solfiti – Conservare in luogo fresco – Origine Francia
Imbottigliato all’origine da: Domaine Armand Heitz – Chassagne-Montrachet, Francia
Denominazione: Bourgogne Blanc AOC
Vitigno: 100% Chardonnay
Alcol: 13% vol
Formato: 0,75 L
Tipologia: Vino bianco fermo
Origine: Côte de Beaune – Borgogna, Francia
Contiene solfiti – Conservare in luogo fresco – Origine Francia
Imbottigliato all’origine da: Domaine Armand Heitz – Chassagne-Montrachet, Francia
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