Filosofia del Vigneron

Questa avventura ha avuto inizio negli anni 2000, quando sono stati reimpiantati i vigneti di Chardonnay e Pinot Nero. Fabrizio é stato tra i pionieri nell'introdurre il metodo classico di produzione di spumante in questa zona, inaugurandolo nel 2009. Prima di presentare i loro vini al pubblico, l'azienda fa riposare i suoi vini in cantina per diversi anni, garantendo così un'evoluzione e una maturazione ottimali.

Oggi, I Nadre gestisce circa 2,5 ettari di vigneti situati sulle pendici della maestosa Concarena, producendo un totale di quasi 5.000 bottiglie. I loro vini sono una vera espressione del territorio, caratterizzati da un approccio naturale alla viticoltura e alla vinificazione.

Gli appassionati di vini che desiderano scoprire autentici vini di territorio troveranno sicuramente un'esperienza unica nel degustare i prodotti di I Nadre.

Degustazione

Questo vino si presenta con un colore giallo paglierino limpido e un perlage fine e delicato. Al naso, emergono profumi di mela e pera. Al palato, si confermano queste note fruttate con un retrogusto leggermente tostato. Il vino è notevolmente fresco, invitante e presenta una buona persistenza aromatica. È un vino deciso e genuino che esprime appieno la sua autenticità.