Filosofia del Vigneron
L'azienda nasce dalla determinazione di Lorenzo Colombo e Andrea Sormani, due soci originari di Lecco, che hanno scelto di abbandonare le loro carriere per inseguire la passione per il vino. Lorenzo, ex elettricista, e Andrea, ex metalmeccanico, hanno iniziato la loro avventura nel mondo vinicolo nel garage, acquistando uve locali.
Oggi l'azienda si estende su circa 2 ettari e produce tre etichette, di cui due sono attualmente disponibili sul mercato: Rosso di Valtellina (con circa 4.000 bottiglie annue), Sassella (3.000-3.500 bottiglie) e Valtellina Superiore. L'intero processo produttivo è improntato sull'agricoltura biologica, con un forte rispetto per la natura e il territorio della Valtellina.
Degustazione:
Colombo Sormani
Sassella
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| Mood bevitore: | Easy |
| Macro area: | Valtellina |
| Denominazione: | Sassella |
| Regione geografica: | Lombardia |
| Nazione: | Italia |
| Annata: | 2021 |
| Formato (Vini): | Bottiglia (0,75L) |
| Affinamento principale: | Legno |
| Vitigno Principale: | Nebbiolo Chiavennasca |
| Cantina: | Colombo Sormani |
| Colore: | Rosso |
| Biodinamico: | Agricoltura Sostenibile |
| Zone Wild: | Valtellina Eroica |
| Tipologia (Vini): | Fermo |
| Mood beva (Vini): | Morbido E Rotondo |
| Mood struttura: | Media Struttura |
| Mood produttore: | Sperimentale |
| Alcolico: | Si |
| Temperatura conservazione: | Ambient < 18 C |
Denominazione: Sassella DOCG
Vitigni: Nebbiolo (Chiavennasca)
Alcol: 13%
Formato: 0.75l
Tipologia: Vino Rosso
Contiene Solfiti - Conservare in luogo fresco - Origine: Italia
Prodotto e imbottigliato da: Colombo-Sormani
