Filosofia del Vigneron
Pietro Selva è un giovane vignaiolo con una forte passione per la terra, ereditata dal padre contadino. La sua filosofia si riflette in ogni sorso dei suoi vini, che produce con un approccio il più naturale possibile. La sua carriera enologica inizia nel 2010, e oggi gestisce 3,7 ettari di vigneti, con una produzione limitata a sole 3000 bottiglie all'anno. Pietro privilegia fermentazioni spontanee con lieviti indigeni e l'uso minimo di solfiti, per esprimere al meglio il carattere del territorio.
Degustazione
Polemico nel nome perché bocciato dalla commissione, scarico e teso, volatile percepita ma non fuori dalle righe. prima fermentazione spontanea sullo sforzato, personalissimo nello stile, fuori dal tempo, poche bottiglie. Nebbiolo Chiavennasca, appassimento 3 mesi, macerazione 55 giorni, 22 mesi in barrique.
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Pietro Selva
Forzato 2020
Valtellina
Ne rimangono solo 6!
59,50 €
Morbido e rotondo
Valtellina eroica
Polemico nel nome perché bocciato dalla commissione, scarico e teso, volatile percepita ma non fuori dalle righe. prima fermentazione spontanea sullo sforzato, personalissimo nello stile, fuori dal tempo, poche bottiglie.
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| Mood bevitore: | Expert |
| Macro area: | Valtellina |
| Regione geografica: | Lombardia |
| Denominazione: | Alpi Retiche |
| Biodinamico: | Agricoltura Sostenibile |
| Alcolico: | Si |
| Mood produttore: | Classico |
| Mood struttura: | Strutturato E Complesso |
| Mood beva (Vini): | Morbido E Rotondo |
| Tipologia (Vini): | Fermo |
| Zone Wild: | Valtellina Eroica |
| Nazione: | Italia |
| Colore: | Rosso |
| Cantina: | Pietro Selva |
| Vitigno Principale: | Nebbiolo Chiavennasca |
| Affinamento principale: | Legno |
| Formato (Vini): | Bottiglia (0,75L) |
| Annata: | 2020 |
Annata: 2020
Denominazione: Rosso di Valtellina DOC
Vitigni: Nebbiolo (Chiavennasca)
Alcol: 14.5%
Formato: 0.75l
Tipologia: Vino Rosso
Contiene Solfiti - Conservare in luogo fresco - Origine: Italia
Prodotto e imbottigliato da: Pietro Selva, Castione Andevenno, Sondrio, Italia - Prodotto in Italia
Denominazione: Rosso di Valtellina DOC
Vitigni: Nebbiolo (Chiavennasca)
Alcol: 14.5%
Formato: 0.75l
Tipologia: Vino Rosso
Contiene Solfiti - Conservare in luogo fresco - Origine: Italia
Prodotto e imbottigliato da: Pietro Selva, Castione Andevenno, Sondrio, Italia - Prodotto in Italia
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