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Filosofia del Vigneron

Fausto Andi è un innovativo vignaiolo dell'Oltrepò Pavese, proveniente da una famiglia con una lunga tradizione vinicola. La sua visione rivoluzionaria lo ha reso una figura unica nella sua zona, distinguendosi per la sua determinazione a seguire le sue idee, senza lasciarsi influenzare dalla corrente principale.

Andi è noto per la produzione di vini eccezionali, fuori dagli schemi convenzionali ma straordinariamente geniali. Si impegna a rispettare il territorio, ad abbracciare l'artigianalità e a cercare l'equilibrio nei suoi vini, concentrandosi sulla massima espressione del vitigno e della terra.

Questo vignaiolo artigiano è un uomo di pensiero profondo, guidato dall'intuizione e dalla capacità di adattarsi a ogni annata, cercando costantemente di produrre il miglior vino possibile. La sua curiosità lo ha spinto a esplorare la biodinamica e l'agricoltura organica avanzata, sperimentando con l'uso di microrganismi attivi autoprodotti al posto dei fitofarmaci tradizionali.

Fausto Andi è probabilmente l'unico esperto della zona a conoscere a fondo i vitigni autoctoni e storici, che ha studiato e allevato nel suo campo sperimentale, seguendo la sua logica piuttosto che i dettami dei regolamenti vinicoli tradizionali. Inoltre, con il supporto e il coinvolgimento attivo di suo figlio Augusto, la filosofia di Fausto trova nuova linfa e continuamente si rinnova, mantenendo sempre il rispetto per la tradizione familiare e l'innovazione costante come suoi pilastri fondamentali.

Degustazione

Biancamaria 2020 è uno Chardonnay fuori dalle righe, intenso e profondo. Fermentato e affinato in barrique senza travasi, con malolattica spontanea e quasi zero solfiti, è un bianco che parla il linguaggio del tempo e della materia. Al naso apre con frutta gialla matura, scorza d’agrumi, resina, nocciola e pietra calda. In bocca è denso, salino, vibrante. Il legno è perfettamente integrato, il sorso ampio ma teso, con una chiusura lunga e saporita. Un vino essenziale e radicale, che va ascoltato più che semplicemente bevuto.

Vini › Fermi › Bianchi

Fausto Andi

Biancamaria

Chardonnay

49,50 €

Morbido e rotondo

Oltrepop pavese

Biancamaria 2020 è uno Chardonnay fuori dalle righe, intenso e profondo.

Quantità

Spedizione 6,90€, gratuita per ordini superiori a 99,00€. Corriere espresso, consegna in 24/48 ore.

È possibile programmare la spedizione entro 60 giorni dall'ordine.

Mood bevitore:	Expert
Regione geografica:	Lombardia
Annata:	2020
Mood produttore:	Sperimentale
Mood struttura:	Media Struttura
Mood beva (Vini):	Morbido E Rotondo
Tipologia (Vini):	Fermo
Zone Wild:	Oltrepop Pavese
Nazione:	Italia
Colore:	Bianco
Cantina:	Fausto Andi
Vitigno Principale:	Chardonnay
Affinamento principale:	Legno
Formato (Vini):	Bottiglia (0,75L)

Annata: 2020
Denominazione: Chardonnay IGT
Vitigni: Chardonnay
Alcol: 12.5%
Formato: 0.75l
Tipologia: Vino Bianco
Contiene Solfiti - Conservare in luogo fresco - Origine: Italia
Imbottigliato all'origine da: ANDI Viticoltori in Montù Beccaria (PV) - Italia

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