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Nicola Gatta Rose de Noirs - Magnum
Filosofia del Vigneron 

La filosofia del vigneron di Nicola Gatta è basata su un profondo rispetto per la natura e un impegno verso la biodinamica, che guida ogni fase della sua viticoltura e vinificazione. Nicola, giovane e appassionato viticoltore della Franciacorta, rifiuta le convenzioni imposte dal consorzio e sceglie un approccio autentico, privilegiando la spontaneità e l'equilibrio naturale del suo territorio. La sua cantina è un luogo dove la natura è al primo posto, con pratiche agricole che evitano l'uso di sostanze chimiche e rispettano il ciclo biodinamico, misurato in base alle lune.

Nicola Gatta lavora in cantina con una filosofia di fermentazione spontanea, utilizzando lieviti indigeni e evitando ogni tipo di filtrazione, chiarificazione o l'uso massiccio di solfiti, permettendo così ai suoi vini di esprimere in maniera pura e autentica le caratteristiche del territorio. Ogni bottiglia prodotta da Gatta riflette la sua visione: un vino genuino, che racconta la sua terra e il suo lavoro senza compromessi. La sua perlage delicata e i profumi rustici dei suoi spumanti, uniti a un gusto audace e vitale, incarnano l'autenticità della Franciacorta.

Degustazione

Un Metodo Classico in formato Magnum, prodotto da sole uve Pinot Noir raccolte manualmente sui terreni calcarei di Gussago. Dopo una pressatura soffice e una fermentazione spontanea con lieviti indigeni in acciaio, il vino affina 60 lune(circa 5 anni) sui lieviti, senza alcun dosaggio finale. Nel calice si veste di un elegante rosa vivace, con una bollicina finissima e persistente. Al naso fresche note di ribes e lampone si intrecciano con sfumature di pan brioche e burro, grazie all’evoluzione sui lieviti. In bocca è cremoso, pieno e tridimensionale, sorretto da freschezza e sapidità che slanciano il sorso e ne rendono la beva appagante e dinamica.

Nicola Gatta

Rose de Noirs - Magnum

Tante sboccature
Ne rimangono solo 4!
115,00 €
Verticale e persistente
Colline di gussago
Senza solfiti aggiunti
Un rose vivace dal perlage finissimo, con ribes, lampone, pan brioche e burro. Sorso cremoso e fresco, sapido e tridimensionale, di grande equilibrio.
Formato
Quantità

Spedizione 6,90€, gratuita per ordini superiori a 99,00€. Corriere espresso, consegna in 24/48 ore.

È possibile programmare la spedizione entro 60 giorni dall'ordine.

Mood bevitore: Expert
Macro area: Verso La Franciacorta
Regione geografica: Lombardia
Biodinamico: Agricoltura Sostenibile
Alcolico: Si
Mood produttore: Sperimentale
Mood struttura: Media Struttura
Mood beva (Vini): Verticale E Persistente
Tipologia (Vini): Spumante
Zone Wild: Colline Di Gussago
Nazione: Italia
Colore: Rosé
Cantina: Nicola Gatta
Classificazione: Ros De Noirs
Vitigno Principale: Pinot Nero
Affinamento principale: Legno
Solfiti: Senza Solfiti Aggiunti
Formato (Vini): Magnum (1,5L)
Mese/anno Sboccatura: 01/03/2022
Composizione vino: Cuvee
Affinamento sui lieviti: Dai 31 Ai 60
Confezione: Con Confezione
Annata: NV
Vitigni: Pinot Nero 100%
Alcol: 12%
Formato: 1,5 l
Tipologia: Vino Spumante
Contiene Solfiti - Conservare in luogo fresco - Origine: Italia
Prodotto ed imbottigliato all'origine da: Nicola Gatta Agricola - Gussago (BS) - Italia

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