Espressione e personalità, 100% Chardonnay annata 2009, Sboccatura gennaio 2021
Casa Caterina
Vertical
100% Chardonnay- Vendemmia 2009
Ne rimane solo 1!
87,00 €
Grande beva
Verso la franciacorta
Il Blanc de Blancs Vertical di Casa Caterina nasce dalla coltivazione di solo uve Chardonnay coltivate a Gujot a Monricelli Brusati. I grappoli crescono su suoli argilla calcarei, solo lieviti indigeni, coltivati con principi naturali del processo tradizionale. Tanta espressione e personalità
Spedizione 6,90€, gratuita per ordini superiori a 83,00€ (escluse isole minori e località disagiate). Corriere espresso, consegna in 24/48 ore.
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| Mood bevitore: | Master |
| Macro area: | Verso La Franciacorta |
| Regione geografica: | Lombardia |
| Biodinamico: | Biodinamica Non Certificata |
| Alcolico: | Si |
| Mood produttore: | Sperimentale |
| Mood struttura: | Strutturato E Complesso |
| Mood beva (Vini): | Grande Beva |
| Tipologia (Vini): | Spumante |
| Zone Wild: | Verso La Franciacorta |
| Nazione: | Italia |
| Colore: | Bianco |
| Cantina: | Casa Caterina |
| Metodo: | Metodo Classico |
| Classificazione: | Blanc De Blancs |
| Vitigno Principale: | Chardonnay |
| Affinamento principale: | Legno |
| Dosaggio: | Dosaggio 0 |
| Formato (Vini): | Bottiglia (0,75L) |
| Mese/anno Sboccatura: | 01/01/2021 |
| Composizione vino: | Millesimato |
| Affinamento sui lieviti: | Oltre 121 Mesi |
| Annata: | 2009 |
Casa Caterina è una piccola realtà vitivinicola situata Monticelli Brusati, in Franciacorta.
La collocazione geografica dei vigneti dell’azienda è davvero ottima: zone come Gaina, Colombaia e Persaga hanno una perfetta esposizione e delle pendenze notevoli, che permettono la perfetta maturazione delle uve.
Le produzioni di Casa Caterina sono molto limitate, curate fino allo sfinimento . Casa Caterina si è rivelata col tempo una realtà sorprendente, anche perché il metodo prevede che le bollicine riposino sui lieviti dai 48 ai 60 mesi, non di meno.
Una piccola realtà che sta facendo davvero un lavoro fuori dagli schemi e che cerca di produrre vini di grande complessità e struttura, destinati a incontrare i favori di un pubblico molto esigente.
Annata: 2009, Sboccatura Gennaio 2021
Denominazione: Vino Spumante
Vitigni: Chardonnay 100%
Alcol: 12,5%
Formato: 0.75l
Tipologia: Vino Spumante
Contiene Solfiti - Conservare in luogo fresco - Origine Italia
Prodotto e imbottigliato da Casa Caterina Aurelio ed Emilio del Bono Via Foina, 32 - Monticelli Brusati (BS) - Italia
La collocazione geografica dei vigneti dell’azienda è davvero ottima: zone come Gaina, Colombaia e Persaga hanno una perfetta esposizione e delle pendenze notevoli, che permettono la perfetta maturazione delle uve.
Le produzioni di Casa Caterina sono molto limitate, curate fino allo sfinimento . Casa Caterina si è rivelata col tempo una realtà sorprendente, anche perché il metodo prevede che le bollicine riposino sui lieviti dai 48 ai 60 mesi, non di meno.
Una piccola realtà che sta facendo davvero un lavoro fuori dagli schemi e che cerca di produrre vini di grande complessità e struttura, destinati a incontrare i favori di un pubblico molto esigente.
Annata: 2009, Sboccatura Gennaio 2021
Denominazione: Vino Spumante
Vitigni: Chardonnay 100%
Alcol: 12,5%
Formato: 0.75l
Tipologia: Vino Spumante
Contiene Solfiti - Conservare in luogo fresco - Origine Italia
Prodotto e imbottigliato da Casa Caterina Aurelio ed Emilio del Bono Via Foina, 32 - Monticelli Brusati (BS) - Italia
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