Perché beviamo così poco Pinot Bianco? Qui l'espressione è montana e secca, ma il naso è ricco e avvolgente. Non filtrato, vinificato in vasca inox con fermentazione a lieviti naturali. In bocca è snello e dinamico, eppure regala profondità di sorso, cosa che a questo vitigno si concede di rado. "Vorrei un vino bianco secco": eccolo, senza girarci intorno. Un bianco alpino senza fronzoli, che fa bene una cosa sola e la fa fino in fondo. Poi ne riparliamo alla seconda bottiglia.
| Colore: | Bianco |
| Nazione: | Italia |
| Regione geografica: | Lombardia |
| Annata: | 2022 |
| Formato (Vini): | Bottiglia (0,75L) |
| Tipologia (Vini): | Fermo |
| Affinamento principale: | Acciaio |
| Vitigno Principale: | Pinot Bianco |
| Alcolico: | Si |
| Biodinamico: | Biodinamica Demeter |
| Biologico certificato: | Si |
Marcel Zanolari
Lombardia, Italia
Bianzone, Valtellina: Marcel Zanolari, biodinamica e vitigni resistenti in quota, l'Arinarnoa è un'esclusiva nostra.
La tendenza generale tra i produttori è quella di creare vini che seguono le mode e i modelli predefiniti, uniformando le caratteristiche organolettiche al fine di perseguire principalmente interessi economici. Spesso, ciò entra in conflitto con il rispetto per la natura e le peculiarità delle regioni e dei vitigni stessi. L'approccio segue la viticoltura biodinamica, senza l'intenzione di introdurre nulla di completamente nuovo. Si cerca piuttosto di preservare al massimo ciò che la terra offre e di far riscoprire, attraverso i vini, autentici sapori ed emozioni. La produzione avviene senza condizionamenti esterni. Questo potrebbe essere considerato un errore da alcuni, ma ciò che viene prodotto riflette le convinzioni senza compromessi.
Annata: 2023
Denominazione: Alpi Retiche di Sondrio IGT
Vitigni: Pinot Bianco
Alcol: 12.5%
Formato: 0.75l
Tipologia: Vino Bianco
Contiene Solfiti - Conservare in luogo fresco - Origine: Italia
Prodotto da: Marcel Zanolari, Fattoria San Siro - 23030 Bianzone (SO), Italia
Imbottigliato in via Val Poschiavo da: Casa Vinicola LA Torre CH-7742 Poschiavo
Denominazione: Alpi Retiche di Sondrio IGT
Vitigni: Pinot Bianco
Alcol: 12.5%
Formato: 0.75l
Tipologia: Vino Bianco
Contiene Solfiti - Conservare in luogo fresco - Origine: Italia
Prodotto da: Marcel Zanolari, Fattoria San Siro - 23030 Bianzone (SO), Italia
Imbottigliato in via Val Poschiavo da: Casa Vinicola LA Torre CH-7742 Poschiavo
Spedizione 6,90€, gratuita per ordini superiori a 99,00€. Corriere espresso, consegna in 24/48 ore.
È possibile programmare la spedizione entro 60 giorni dall'ordine.
Potrebbero piacerti anche
Scorri
