Bourgogne Passe tout grains Les Chagniots

Il vino riflette l'armonia tra il suolo, la vite e l'intento dell'uomo.

Il Domaine Leovila nasce nel 2024, in seguito al pensionamento di Didier Fornerol. A Corgoloin, Didier ha lasciato un segno indelebile nelle sue vigne e nei suoi vini attraverso una filosofia fatta di rigore e autentica umiltà. Raccogliere questo testimone dopo un bellissimo periodo di affiancamento e fondare il Domaine Leovila rappresenta la naturale evoluzione del suo percorso.
Ingegnere agronomo ed enologo di formazione, il suo cammino è stato plasmato dagli incontri ispiratori con vari vignaioli e da esperienze d'apprendimento fondamentali: dalla precisione di Château Figeac alla poesia tattile delle cuvée di Domaine Dujac, fino all'esperienza al fianco di Chisa Bize, dove ha imparato ad ascoltare davvero il mondo vivente, nel rispetto dei cicli naturali e delle risorse.
Arricchito da questi insegnamenti e profondamente grato per le due intere stagioni vissute al fianco di Didier negli ultimi anni del suo lavoro, guarda alle prossime annate con una visione ben chiara: il grande vino si fa in vigna. A partire dal 2024, il domaine ha intrapreso il percorso di conversione all'agricoltura biologica. Sia in vigna che in cantina, asseconda la vita e rispetta i cicli naturali (meteo, fasi lunari...) affinché l'energia dei terroir possa esprimersi con la massima purezza nel vino.