Filosofia del Vigneron
Thomas-Collardot è un micro-domaine di Puligny-Montrachet dove ogni vigna è seguita come un giardino di famiglia. Jacqueline e suo figlio Mathieu lavorano con rispetto assoluto per i climats, vinificando solo ciò che coltivano. Biodinamica, cavalli da tiro, parcelle minuscole e un ascolto continuo del ritmo della pianta. “Les Petits Poiriers” nasce da questo approccio: un gesto semplice e preciso, cucito su misura per esprimere il terroir senza mediazioni.
Degustazione
Al naso si apre con note nitide di limone, mela verde e fiori di campo, accompagnate da richiami di pietra bagnata che raccontano la mineralità del suolo ciottoloso. In bocca è affilato e vibrante, con una spinta salina che ne accentua la tensione e una trama fine che accompagna fino a un finale lungo, luminoso e profondamente minerale. Un Puligny essenziale e vivo, che parla sottovoce ma con verità.
Thomas Collardot
Thomas Collardot Puligny Montrachet 2021 Au Paupillot
100% Chardonnay
Ne rimangono solo 6!
87,00 €
Morbido e rotondo
Borgogna Classica
“Les Petits Poiriers” è un Puligny essenziale e vibrante: limone, mela verde, pietra bagnata al naso; sorso affilato, salino e minerale, con un finale lungo e puro. Un gesto preciso, cucito su misura sul terroir.
Spedizione 6,90€, gratuita per ordini superiori a 99,00€. Corriere espresso, consegna in 24/48 ore.
È possibile programmare la spedizione entro 60 giorni dall'ordine.
| Mood bevitore: | Expert |
| Macro area: | Bourgogne |
| Regione geografica: | Borgogna |
| Denominazione: | Puligny-Montrachet |
| Annata: | 2021 |
| Mood produttore: | Classico |
| Mood struttura: | Media Struttura |
| Mood beva (Vini): | Morbido E Rotondo |
| Tipologia (Vini): | Fermo |
| Zone Wild: | Borgogna Classica |
| Nazione: | Francia |
| Colore: | Bianco |
| Cantina: | Thomas Collardot |
| Vitigno Principale: | Chardonnay |
| Affinamento principale: | Legno |
| Formato (Vini): | Bottiglia (0,75L) |
Annata: 2021
Denominazione: Puligny Montrachet
Vitigno: 100% Chardonnay
Alcol: 12,5%
Formato: 0.75l
Tipologia: vino bianco
Contiene solfiti - Conservare in luogo fresco - Origine Francia
Imbottigliato all'origine da Domaine Thomas Collardot, in località Borgogna - Francia
Denominazione: Puligny Montrachet
Vitigno: 100% Chardonnay
Alcol: 12,5%
Formato: 0.75l
Tipologia: vino bianco
Contiene solfiti - Conservare in luogo fresco - Origine Francia
Imbottigliato all'origine da Domaine Thomas Collardot, in località Borgogna - Francia
Potrebbero piacerti anche
altri dei nostri prodotti Wild
Scorri
