Wild vigneron nasce per raccontare progetti come quello di Mo.ka, progetti che io chiamo "agricoltura del futuro", idee che intersecano in maniera positiva la riqualifica di luoghi abbandonati sfruttando agricolture a basso impatto ambientale e valorizzano ciò che gli sta intorno con artigianalità e socialità.

Tremos 2022

Tremos 2022 è il risultato di un'attenta selezione di uve Merlot (90%) e Cabernet (10%) provenienti principalmente dal vigneto di Ambivere, noto come la vigna Giro, da cui deriva il 90% del vino. La scelta di privilegiare il Merlot si basa sull'obiettivo di conferire al vino una freschezza e un frutto superiori, riducendo al contempo la componente vegetale tipica del Cabernet. Il processo di vinificazione prevede una significativa maturazione in acciaio e una piccola parte in anfora, contribuendo a enfatizzare la purezza delle note fruttate. Per conferire al vino una maggiore struttura e complessità, è stato aggiunto un 14% di Merlot e Cabernet del 2021, invecchiati per 18 mesi in barrique. Questo blend sorprende per la sua capacità di offrire un equilibrio notevole tra freschezza e profondità, creando un vino di straordinaria piacevolezza, adatto a qualsiasi occasione.

Su.Sur 2023

Il nuovo vino di Moka: frutto, freschezza, divertimento, acciaio, anfora, legno, libero, selvaggio, sincero.

Animus Unfiltered 2023

La prima chicca della cantina bergamasca Mo.ka è Ani.mus, disponibile nella versione Unfiltered (non filtrato). Un Orange wine da chardonnay e da una micro vigna di pinot grigio, fermentato in acciaio e poi affinato in uova di terracotta, le anfore.