Filosofia del Vigneron
Dal suo fondamento nel 1951, la Maison Champagne Pertois-Moriset si distingue come produttore indipendente gestito interamente dalla famiglia. Dalla raccolta alla vinificazione, dalla creazione dello champagne alla commercializzazione, si dedicano esclusivamente alle proprie uve. Posizionata a Mesnil-sur-Oger, un villaggio di prestigio classificato Grand Cru nella Côte des Blancs, questa azienda familiare si impegna a esaltare la mineralità e la tipicità dei suoi terroir senza artifici.Degustazione
Questa cuvée, interamente composta dal nobile vitigno Chardonnay e proveniente dai magnifici terroir di Oger, segue una vinificazione che prevede il 20% in botti di rovere e l'80% in vasche d'acciaio inossidabile. Il suo affinamento avviene per almeno 30 mesi in legno. La sua veste si presenta dorata, arricchita da un'elegante effervescenza a bolle sottili.Il bouquet al naso è delicato, con accenni invitanti di brioche. In bocca, rivela una potenza equilibrata, arricchita da una piacevole vivacità e da una sottile effervescenza che conferisce un carattere distintivo.
Pertois-Moriset
Oger 2017
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| Mood bevitore: | Expert |
| Macro area: | Champagne |
| Regione geografica: | Champagne |
| Denominazione: | Côte Des Blancs |
| Annata: | 2017 |
| Alcolico: | Si |
| Biodinamico: | Agricoltura Sostenibile |
| Mood produttore: | Classico |
| Mood struttura: | Media Struttura |
| Mood beva (Vini): | Verticale E Persistente |
| Tipologia (Vini): | Champagne |
| Zone Wild: | Champagne Vigneron |
| Nazione: | Francia |
| Colore: | Bianco |
| Cantina: | Pertois-Moriset |
| Vitigno Principale: | Chardonnay |
| Affinamento principale: | Legno |
| Formato (Vini): | Bottiglia (0,75L) |
| Dosaggio: | Extra Brut |
| Composizione vino: | Millesimato |
| Affinamento sui lieviti: | Dai 31 Ai 60 |
| Classificazione: | Blanc De Blancs |
| Mese/anno Sboccatura: | 01/10/2021 |
Dal suo fondamento nel 1951, la Maison Champagne Pertois-Moriset si distingue come produttore indipendente gestito interamente dalla famiglia. Dalla raccolta alla vinificazione, dalla creazione dello champagne alla commercializzazione, si dedicano esclusivamente alle proprie uve. Posizionata a Mesnil-sur-Oger, un villaggio di prestigio classificato Grand Cru nella Côte des Blancs, questa azienda familiare si impegna a esaltare la mineralità e la tipicità dei suoi terroir senza artifici.
Il loro vigneto di 20,70 ettari è articolato nel seguente modo:
13,40 ettari nella Côte des Blancs, dove il dominio dell'uva Chardonnay è incontrastato.
7,30 ettari nel Coteaux Sézannais, dove la composizione varietale è del 60% Pinot Noir e del 40% Chardonnay.
Orgogliosa membro del prestigioso Club Trésors de Champagne, fondato nel 1971 e composto da soli 24 membri, la Maison si unisce a viticoltori artigianali champenois sensibili alla salvaguardia del proprio terroir e della propria maestria. Questa affiliazione contribuisce ad arricchire la già impeccabile reputazione di Pertois-Moriset, sottolineando la sua incessante ricerca dell'eccellenza e il rispetto radicato per la tradizione vitivinicola e il terroir.
Annata:2017Denominazione: Champagne
Vitigni: 100% Chardonnay
Alcol: 12,5%
Formato: 0.75l
Tipologia: Champagne
Contiene Solfiti
Prodotto ed imbottigliato all'origine da:Pertois-Moriset
