La box N1 comprende:

Champagne Brut Nature Premier Cru "Les Chenes" 2014 75 cl Laval Georges

Un Chardonnay puro che, prima di diventare spumante, affina per 10 mesi in botti di quercia e successivamente riposa sui lieviti per almeno 4 anni. Questo vino proviene dalla Valle de la Marne, a Cumieres, un comune premier cru, e viene prodotto solo nelle annate ritenute meritevoli.

Les Chenes di Georges Laval si presenta come uno champagne ricco e cremoso. Al naso, le tipiche note salmastre e agrumate si fondono con accenni speziati e minerali, anticipando un sorso verticale e prolungato. Questa sensazione si distende al palato, estendendosi con una sapidità che ritorna, conferendo un'ampia aromaticità all'esperienza gustativa.

Champagne Lancelot Pienne "La Dame du Lac" Blanc de Blancs Brut x 1

Nel bicchiere, si presenta con un suggestivo colore giallo paglierino brillante, reso ancora più vivido dalla presenza di bollicine sottilissime che salgono ordinatamente verso la superficie. Al naso, si manifesta in modo delicatamente raffinato, con note di frutta fresca, accenni floreali e richiami di agrume.

In bocca, si distingue per la sua freschezza e sapidità predominanti. Il gusto è delicatamente fruttato e si caratterizza per una notevole persistenza. Si tratta dello Champagne ideale da stappare in occasione di una piacevole cena tra amici, perfetto in abbinamento con antipasti e primi piatti di pesce. È altresì ottimo con crudi e molluschi.

Casanova Champagne Grand Cru Extra Brut Blanc de Blancs Les Petites Vignes x 1

Mostra una tonalità oro intenso con riflessi dorati e rilascia profumi complessi ma raffinati. Al naso sentori di fiori bianchi, seguiti da note di cedro, melissa e miele d'acacia, con sottolineature di pepe bianco. Al gusto, le sensazioni olfattive si confermano, rivelando un carattere elegante e corposo, con un finale che si distingue per la sua nota salina e rinfrescante.

Minière F&R Champagne Blanc de Blancs Les Moineaux 2015

Nel bicchiere si presenta con un colore giallo dorato brillante, accompagnato da un perlage delicato, fine e persistentissimo. Elegante e intricato, rivela profumi floreali, accenni di pane tostato, note agrumate, e aromi di frutta gialla matura. Si percepiscono inoltre sensazioni tostate, di mandorla e frutta secca. Il sorso è secco e teso, con un'allungo verticale che offre una profondità gustativa straordinaria. Il carattere sfaccettato e intenso conquista con aromi raffinati, arricchiti da note evolutive che conducono verso un finale sapido e una vivace freschezza agrumata.