Degustazione

Il Champagne Brut "Dans Un Premier Temps" di Dhondt Grellet è una cuvée che incarna l'eleganza e la tradizione della Maison. Questo Champagne offre un equilibrio straordinario ed è adatto a ogni occasione. Nel bicchiere, si presenta con un colore giallo chiaro brillante, accompagnato da una sottile e costante effervescenza che persiste a lungo. All'olfatto, si manifesta con un bouquet elegante e sofisticato caratterizzato da note di scorza d'agrumi, fragranze di lime, pompelmo, aromi di frutta matura, delicate sfumature floreali e accenni a prelibatezze da forno. Il suo carattere armonioso e ricco è sottolineato da un sorso cremoso, ampio e appagante, perfettamente bilanciato da una vivace freschezza che conduce a un finale sapido e di lunga persistenza gustativa.

Filosofia del Vigneron

Dhondt-Grellet è una Maison di Récoltant-Manipulant che si dedica con passione e profondo rispetto alle antiche tradizioni della regione Champagne, producendo Champagne artigianali di grande carattere. Il loro Domaine si trova a Flavigny, a breve distanza da Avize e Le-Mesnil-sur-Oger, in una delle zone più prestigiose della Champagne. Nonostante sia una Maison fondata nel 1986, può vantare la lunga esperienza di una famiglia di vignaioli con radici profonde nella tradizione.Questo profondo legame con il terroir e la conoscenza approfondita delle consuetudini locali permettono a Dhondt-Grellet di presentare una gamma di etichette di eccezionale qualità, capaci di esprimere in modo autentico il grande terroir da cui provengono.