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Domaine Jules Desjourneys Chenas les jugement Denier
Filosofia del Vigneron
Circa 9 ettari di vigneti sono curati con una meticolosa attenzione, ma senza l'impiego di alcun trattore. Il lavoro nel vigneto avviene principalmente a mano e con il supporto prezioso dei cavalli. Questo approccio riflette un impegno profondo per l'agricoltura tradizionale e sostenibile.

Degustazione
Il Chenas Le Jugement Dernier del Domaine Jules Desjourneys regala al naso eleganti profumi di frutti rossi, tra cui ribes e mirtilli, accompagnati da note floreali di viola e accenni di spezie dolci. In bocca, il vino si distingue per il suo frutto dolce e invitante, con una straordinaria piacevolezza al palato e una notevole freschezza. Un autentico esempio di gamay di alta qualità.
ViniFermiRossi

Domaine Jules Desjourneys

Chenas les jugement Denier

Gamay
73,00 €
Grande beva
Beaujolais
Prodotto da uve di Gamay in purezza. Dopo la fermentazione spontanea tramite lieviti indigeni con i raspi, il vino affina in barrique per 24 mesi.
Formato
Quantità

Spedizione 6,90€, gratuita per ordini superiori a 83,00€ (escluse isole minori e località disagiate). Corriere espresso, consegna in 24/48 ore.

È possibile programmare la spedizione entro 60 giorni dall'ordine.

Mood bevitore: Easy
Macro area: Beaujolais
Regione geografica: Beaujolais
Denominazione: Chenas
Biodinamico: Biodinamica Non Certificata
Alcolico: Si
Mood produttore: Classico
Mood struttura: Media Struttura
Mood beva (Vini): Grande Beva
Tipologia (Vini): Fermo
Zone Wild: Beaujolais
Nazione: Francia
Cru - vigna: Les Jugement Dernier
Colore: Rosso
Cantina: Domaine Jules Desjournays
Vitigno Principale: Gamay
Affinamento principale: Legno
Formato (Vini): Bottiglia (0,75L)
Annata: 2017, 2012

Fabien Depurray, un appassionato del mondo del vino, ha fondato il Domaine Jules Desjourneys nei primi anni 2000 nella regione del Beaujolais, situata a nord di Lyon. La sua passione per il vino ha radici nella sua carriera iniziale come commerciante di vini di alta qualità nella regione della Borgogna.

Dopo alcuni anni di esperienza nel commercio di vini, Fabien ha preso la decisione di immergersi direttamente nella produzione vinicola, acquistando piccoli appezzamenti di terreno con vigneti di età compresa tra i 65 e i 100 anni. Il suo Domaine Jules Desjourneys si estende su un terreno di 7 ettari, oltre a condividere altri 10 ettari di terreno con un altro produttore nella regione del Maconnais.

Ciò che distingue Fabien è il suo impegno per l'agricoltura sostenibile e biologica. Lavora diligentemente in tutti i suoi vigneti, seguendo scrupolosamente le pratiche dell'agricoltura biologica e integrando alcune tecniche biodinamiche. Ad esempio, utilizza cavalli per l'aratura dei campi, riducendo l'impatto ambientale. Inoltre, si impegna a mantenere rese molto basse nelle vigne, il che contribuisce a concentrare la qualità delle uve e a produrre vini di grande carattere.

Il Domaine Jules Desjourneys di Fabien Depurray rappresenta un esempio di passione e dedizione per l'arte della produzione vinicola, con un profondo rispetto per la terra e un'impeccabile attenzione ai dettagli che si riflettono nei suoi vini di alta qualità.


Annata: 2012
Denominazione: AOC
Vitigni:100% Gamay
Alcol: 13%
Formato: 0,75l
Tipologia: Vino Rosso
Contiene Solfiti - Conservare in luogo fresco - Origine: Francia Mis en Bouteille par Marc Soyard SAS Tercet 84 route des Grand Crus 21160 Marsannay la cote

Annata: 2017
Denominazione: AOC
Vitigni:100% Gamay
Alcol: 13%
Formato: 0,75l
Tipologia: Vino Rosso
Contiene Solfiti - Conservare in luogo fresco - Origine: Francia Mis en Bouteille par Marc Soyard SAS Tercet 84 route des Grand Crus 21160 Marsannay la cote

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