Filosofia del Vigneron
Nicola Gatta lavora sulle colline calcaree di Gussago e Cellatica, nella zona più alta e autentica della Franciacorta orientale.In vigna pratica la biodinamica, senza diserbi né chimica, e in cantina lascia che sia la natura a guidare il vino: fermentazioni spontanee, nessuna chiarifica, nessuna filtrazione.
Ogni bottiglia nasce da un gesto di rispetto verso il tempo e la terra, ed è frutto di un equilibrio raro tra rigore, sensibilità e libertà creativa.
Degustazione
Un cofanetto da collezione, realizzato in quantità limitata, che racchiude le etichette più iconiche di Nicola Gatta.
Un viaggio attraverso la mano e la visione di uno dei nomi più significativi del metodo classico Italiano.
All’interno della box:
2 Quattrocento Extra Brut – energia pura e tensione minerale, il simbolo della cantina;
1 Cuvée Nature – la più immediata, ma sempre precisa e autentica;
1 Blanc de Blancs – eleganza e verticalità dello Chardonnay più fine;
1 Blanc de Noirs – profondità e struttura del Pinot Nero in purezza;
1 Rosé de Noirs – raffinato e floreale, dal colore cipria e dall’anima salina.
A completare la box, il cappellino esclusivo di Nicola Gatta, non in vendita separatamente, riservato solo a questa edizione.
Una box degustazione che celebra un produttore diventato simbolo di coerenza, autenticità e raffinatezza nel mondo del Metodo Classico italiano.
Nicola Gatta
Filosofia - Nicola Gatta
Spedizione 6,90€, gratuita per ordini superiori a 99,00€. Corriere espresso, consegna in 24/48 ore.
È possibile programmare la spedizione entro 60 giorni dall'ordine.
| Mood bevitore: | Expert |
| Regione geografica: | Lombardia |
| Mood produttore: | Sperimentale |
| Nazione: | Italia |
| Cantina: | Nicola Gatta |
| Affinamento principale: | Legno |
| Formato (Vini): | Bottiglia (0,75L) |
| Biodinamico: | Agricoltura Sostenibile |
| Alcolico: | Si |
| Zone Wild: | Colline Di Gussago |
| Tipologia (Vini): | Spumante |
| Metodo: | Metodo Classico |
"Produco i miei spumanti nella zona più orientale della Franciacorta, sulle colline calcaree di Gussago e Cellatica a 400 metri sul livello del mare.
In vigna seguo i principi della biodinamica, non utilizzo diserbanti e prodotti chimici di sintesi.
In cantina solo fermentazioni spontanee con lieviti indigeni naturalmente presenti sulle bucce.
Non utilizzo alcun tipo di chiarificante o stabilizzante. La solforosa presente è di origine naturale e non esogena."
Quattrocento Spumante Extra Brut
Il Quattrocento è l'Extra Brut della cantina. Riposa 40 mesi sui lieviti. Il naso è delicato e ricco insieme, tesse una intrigante trama di fiori bianchi, freschezza erbacea, erbe aromatiche. Il sorso è dritto, intenso, minerale. Di sorprendente finezza.
Annata: NV
Vitigni: Chardonnay 70%, Pinot Nero 30%
Alcol: 12%
Formato: 0.75l
Tipologia: Vino Spumante
Contiene Solfiti - Conservare in luogo fresco - Origine: Italia
Prodotto ed imbottigliato all'origine da: Nicola Gatta Agricola - Gussago (BS) - Italia
Blanc de Blancs
Un vino che racconta il suolo, figlio di un'annata "minore" unito ad altre tre annate. Blanc de Blancs che ha stupito positivamente anche Nicola: "dove non arriva il clima arriva il suolo"
Annata: NV
Vitigni: Chardonnay 100%
Alcol: 12%
Formato: 0.75l
Tipologia: Vino Spumante
Contiene Solfiti - Conservare in luogo fresco - Origine Italia
Prodotto ed imbottigliato all'origine da: Nicola Gatta Agricola, Gussago (BS) - Italia
Blanc de Noirs
Da solo Pinot Nero, è un vino caratteristico ma sul filone della filosofia di Nicola, elegante e fine. L'austerità del Pinot nero bilanciata da ben 70 lune passate sui lieviti con l'assemblage di più annate comporta un vino di struttura ma molto equilibrato.
Annata: NV
Vitigni: Pinot Nero 100%
Alcol: 12%
Formato: 0.75l
Tipologia: Vino Spumante
Contiene Solfiti - Conservare in luogo fresco - Origine: Italia
Prodotto ed imbottigliato all'origine da: Nicola Gatta Agricola - Gussago (BS) - Italia
Rosé de Noirs
Il Rosé de Noirs è una bolla elegante e delicata contrariamente a quello che il suo uvaggio ci potrebbe raccontare. Il riposo solo notturno sulle bucce dona un colore tenente al cipria, molto elegente e fine. Bolla molto elegante e salina, i profumi sono legati ai fiori, in bocca rimane sfaccettato e profondo.
Annata: NV
Vitigni: Pinot Nero 100%
Alcol: 12%
Formato: 0.75l
Tipologia: Vino Spumante
Contiene Solfiti - Conservare in luogo fresco - Origine: Italia
Prodotto ed imbottigliato all'origine da: Nicola Gatta Agricola - Gussago (BS) - Italia
Cuveè Nature
Un blend di uve di Chardonnay(80%) e Pinot Noir(20%) da maturazione"breve" di due anni e mezzo, cioè "30 lune". Semplice, ma mai banale. Un Cuvée Brut dosato con 7g/l, sicuramente la bottiglia di ingresso per assaggiare la mano del vigneron Nicola Gatta.
Annata: NV
Vitigni: 80% Chardonnay, 20% Pinot Nero
Alcol: 12%
Formato: 0.75l
Tipologia: Vino Spumante
Contiene Solfiti - Conservare in luogo fresco - Origine: Italia
Prodotto ed imbottigliato all'origine da: Nicola Gatta Agricola - Gussago (BS) - Italia
