| Colore: | Bianco |
| Nazione: | Italia |
| Regione geografica: | Lombardia |
| Annata: | 2025 |
| Formato (Vini): | Magnum (1,5L) |
| Dosaggio: | Dosaggio 0 |
| Confezione: | Con Confezione |
| Biodinamico: | Agricoltura Sostenibile |
| Alcolico: | Si |
| Tipologia (Vini): | Spumante |
| Vitigno Principale: | Chardonnay |
| Affinamento principale: | Legno |
| Composizione vino: | Cuvee |
| Affinamento sui lieviti: | Dai 31 Ai 60 |
| Classificazione: | Blanc De Blancs |
Nicola Gatta
Nicola Gatta fa metodo classico a Gussago, fuori dalla Franciacorta per scelta: lieviti indigeni, niente solfiti aggiunti, niente stabilizzanti.
Nicola Gatta lavora a Gussago, in provincia di Brescia, con vigne a circa 300 metri. È terra di Franciacorta, ma lui ha scelto di restarne fuori: vuole raccontare un territorio diverso per natura e per storia, senza le regole della denominazione.
Fa metodo classico in modo radicale: fermentazioni solo spontanee, con i lieviti dell'uva, nessun chiarificante, nessuno stabilizzante, nessun solfito aggiunto. Sull'etichetta c'è sempre la data di sboccatura, perché ogni uscita è diversa dalla precedente. Accanto alle cuvée di sempre (Quattrocento, Nature, Blanc de Blancs, Rosé de Noirs) ci sono le Perpetuelle, vini di riserva che si rinnovano annata dopo annata.
Vitigni: Chardonnay 100%
Alcol: 12%
Formato: 0.75l
Tipologia: Vino Spumante
Contiene Solfiti - Conservare in luogo fresco - Origine Italia
Prodotto ed imbottigliato all'origine da: Nicola Gatta Agricola, Gussago (BS) - Italia
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