Monthélie di puro istinto, ruspante e luminoso, dal climat En Chancray. Frutti rossi selvatici, humus, un tocco sanguigno. In bocca il grappolo intero è ben dosato: sferzata balsamica, scorza d'arancia amara, acidità elettrica, finale lungo e vibrante. Fermentazione spontanea, affinamento in legno usato, soste lunghe sui lieviti. Solfitazione minima, nessuna SO2 in macerazione. Borgogna senza maquillage, di quelle che si bevono a sorsi lunghi e senza troppe cerimonie.
| Colore: | Bianco |
| Denominazione: | Monthelie |
| Nazione: | Francia |
| Regione geografica: | Borgogna |
| Annata: | 2024 |
| Formato (Vini): | Bottiglia (0,75L) |
| Tipologia (Vini): | Fermo |
| Affinamento principale: | Legno |
| Vitigno Principale: | Chardonnay |
Charles Boigelot
Borgogna, Francia
A 22 anni affianca il padre Éric nella tenuta di famiglia a Meursault, con una visione già tutta sua: nuova generazione di Borgogna.
Charles Boigelot è tra i volti più promettenti della nuova generazione di vigneron borgognoni. A soli 22 anni, affianca il padre Éric nella storica tenuta di famiglia a Meursault, ma imprime già una visione personale e coraggiosa. Dopo esperienze formative nei domaine più rispettati della Côte de Beaune, Coche-Dury, Vincent Girardin, Paul Pillot, Charles ha abbracciato un approccio minimale e preciso, puntando sulla vinificazione naturale, sul lavoro artigianale in cantina e su un uso rispettoso del legno.Nei suoi vini si avverte freschezza, verticalità e una purezza espressiva che rende omaggio al terroir, senza filtri.
Annata: 2024
Denominazione Controllata: Monthelie
Vitigni: 100% Chardonnay
Alcol: 12,5% vol
Formato: 0,75l
Tipologia: Vino Bianco
Contiene solfiti - Conservare in luogo fresco - Origine: Francia
Denominazione Controllata: Monthelie
Vitigni: 100% Chardonnay
Alcol: 12,5% vol
Formato: 0,75l
Tipologia: Vino Bianco
Contiene solfiti - Conservare in luogo fresco - Origine: Francia
Imbottigliato all’origine da Charles Boigelot – Meursault, Borgogna, Francia
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