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Filosofia del Vigneron

Andrea e Stefano Mascarello sono cresciuti con il Barolo nel sangue, ma Maffrei è il loro "passo di lato": un progetto nato nel 2021 per ridare voce alla terra con le proprie gambe. La loro è un'ostinazione artigiana che ha trasformato un garage in un laboratorio di idee, dove si vinifica senza scorciatoie. La visione è radicale: non-intervento e ascolto assoluto. Per Maffrei, il primo Barolo non è un traguardo, ma un atto di fede durato quattro anni di lavoro silenzioso tra i filari dell'Annunziata.

La visione è quella di un artigianato radicale che accetta la sfida della natura: in un 2022 segnato da temperature record e una siccità senza precedenti, la scelta è stata quella del non-intervento. La vendemmia, anticipata al 22 settembre per preservare l'acidità, ha consegnato uve piccole e concentrate. In cantina il comando è l'istinto: fermentazione spontanea in tini di legno senza alcun controllo della temperatura e una macerazione di 20 giorni gestita solo con rimontaggi manuali. L'affinamento di 20 mesi avviene rigorosamente in tonneaux di rovere francese da 500 litri di secondo passaggio, perché il legno non deve profumare, ma far respirare l'anima del cru.

Bros in Wine.

Degustazione

Il Barolo di Maffrei è un vino che respira l’aria sottile delle vigne alte di La Morra, proprio accanto al cru Serradinari. Un’espressione giovane, viva, che guarda al futuro senza dimenticare la terra da cui nasce. La parziale macerazione carbonica accende il frutto: ciliegia croccante, fragolina selvatica, melograno. Al naso arrivano anche cenni di rosa, pepe bianco, una spezia fine che accompagna il sorso. In bocca è scorrevole, levigato, con tannini sottili e una freschezza che invita al secondo calice. Più che un vino da meditazione, è un vino da conversazione: sincero, dinamico, contemporaneo. Nebbiolo in chiave moderna, con il cuore tra le colline e la testa già nel domani.

Vini › Fermi › Rossi

Maffrei

Barolo Torriglione

100% Nebbiolo

79,50 €

Grande beva

Langa wild

Il Torriglione 2022 è figlio delle marne di Sant’Agata Fossili: un suolo compatto, ricco di argilla e limo che ha protetto la pianta dal calore estremo restituendo una verticalità inaspettata. Al naso non cerca la dolcezza, ma la verità del terroir: note nitide di rosa appassita, spezie fredde e un richiamo gessoso tipico del versante che guarda le Rocche. Al palato il sorso è dritto e teso; l'attacco è franco, guidato da un tannino "vivo" e granuloso derivato dalla lunga estrazione polifenolica, ma avvolto da una polpa di ciliegia selvatica e prugna fresca. La chiusura è di una pulizia chirurgica, con una persistenza salina e balsamica che racconta la forza di un vigneto che ha saputo adattarsi al fuoco dell'annata.

Quantità

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Spedizione 6,90€, gratuita per ordini superiori a 99,00€. Corriere espresso, consegna in 24/48 ore.

È possibile programmare la spedizione entro 60 giorni dall'ordine.

Mood bevitore:	Expert
Macro area:	Langhe
Regione geografica:	Piemonte
Denominazione:	Langhe Nebbiolo
Mood produttore:	Sperimentale
Mood struttura:	Media Struttura
Mood beva (Vini):	Grande Beva
Tipologia (Vini):	Fermo
Zone Wild:	Langa Wild
Nazione:	Italia
Colore:	Rosso
Cantina:	Maffrei
Vitigno Principale:	Nebbiolo
Affinamento principale:	Legno
Formato (Vini):	Bottiglia (0,75L)
Annata:	2022

Annata: 2022
Vitigni: 100% Nebbiolo
Alcol: 14,5% vol
Formato: 0.75l
Tipologia: Barolo DOCG
Contiene Solfiti - Conservare in luogo fresco - Origine: Italia
Imbottigliato da: Azienda Agricola Andrea Mascarello - La Morra - Italia

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