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Beaujolais 2019 da vecchie vigne su suoli granitici e argillo-silicei, vendemmiate a mano. Macerazione lunga, affinamento paziente, niente artifici: uva, tempo e un approccio millimetrico. Il naso è complesso e stratificato: frutti rossi, prugna gialla, lavanda, erbe spontanee, pepe bianco. In bocca muscoli e nerbo, tannino fitto, struttura rustica già bilanciata da una morbidezza avvolgente. Tutto fuorché semplice: un Beaujolais di carattere, che sa aspettare, fatto per chi cerca profondità e verità.
| Colore: | Rosso |
| Denominazione: | Beaujolais Villages |
| Nazione: | Francia |
| Regione geografica: | Beaujolais |
| Annata: | 2019 |
| Formato (Vini): | Bottiglia (0,75L) |
| Tipologia (Vini): | Fermo |
| Vitigno Principale: | Gamay |
| Affinamento principale: | Acciaio |
Domaine Jules Desjourneys
Beaujolais, Francia
Fabien Duperray, Jules Desjourneys: vigne vecchissime nei cru del Beaujolais e pazienza borgognona, Gamay da grande garde.
Circa 9 ettari di vigneti sono curati con una meticolosa attenzione, ma senza l'impiego di alcun trattore. Il lavoro nel vigneto avviene principalmente a mano e con il supporto prezioso dei cavalli. Questo approccio riflette un impegno profondo per l'agricoltura tradizionale e sostenibile.
Annata: 2019
Denominazione: Beaujolais AOC
Vitigno: 100% Gamay
Produttore: Domaine Jules Desjourneys – Fabien Duperray
Regione: Francia – Beaujolais
Formato: 0,75 L
Alcol: 13% vol
Contiene solfiti – Non filtrato
Denominazione: Beaujolais AOC
Vitigno: 100% Gamay
Produttore: Domaine Jules Desjourneys – Fabien Duperray
Regione: Francia – Beaujolais
Formato: 0,75 L
Alcol: 13% vol
Contiene solfiti – Non filtrato
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