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Moulin-à-Vent 2009 da vigne vecchissime, in uno dei cru più longevi e strutturati del Beaujolais. Uve a piena maturazione, fermentazione con i raspi e lieviti indigeni, poi 24 mesi in barrique. L'annata calda e generosa ha dato corpo, frutto scuro e tannini serrati. Ciliegia nera, viole, grafite, pepe. In bocca solido, potente ma elegante, con un tannino che oggi comincia a smussarsi e una persistenza lunga e balsamica. Un Beaujolais di razza, profondo e magnetico, nato per sfidare il tempo. Da attendere.
| Colore: | Rosso |
| Denominazione: | Beaujolais Villages |
| Nazione: | Francia |
| Regione geografica: | Beaujolais |
| Annata: | 2009 |
| Formato (Vini): | Bottiglia (0,75L) |
| Tipologia (Vini): | Fermo |
| Vitigno Principale: | Gamay |
| Affinamento principale: | Legno |
Domaine Jules Desjourneys
Beaujolais, Francia
Fabien Duperray, Jules Desjourneys: vigne vecchissime nei cru del Beaujolais e pazienza borgognona, Gamay da grande garde.
Circa 9 ettari di vigneti sono curati con una meticolosa attenzione, ma senza l'impiego di alcun trattore. Il lavoro nel vigneto avviene principalmente a mano e con il supporto prezioso dei cavalli. Questo approccio riflette un impegno profondo per l'agricoltura tradizionale e sostenibile.
Annata: 2009
Denominazione: Moulin-à-Vent AOC – Beaujolais
Vitigno: 100% Gamay
Produttore: Domaine Jules Desjourneys – Fabien Duperray
Regione: Francia – Beaujolais
Formato: 0,75 L
Alcol: 13% vol
Denominazione: Moulin-à-Vent AOC – Beaujolais
Vitigno: 100% Gamay
Produttore: Domaine Jules Desjourneys – Fabien Duperray
Regione: Francia – Beaujolais
Formato: 0,75 L
Alcol: 13% vol
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