Chardonnay in purezza dal Clos Saint Jean, Chassagne-Montrachet Premier Cru, suoli sassosi e calcareo-argillosi. Vendemmia manuale, pressatura delicata, fermentazione spontanea in rovere con lieviti indigeni. Affinamento di 15 mesi in piccole botti, due terzi usate e un terzo nuove, senza chiarifica né filtrazione. Paglierino. Agrumi, fiori bianchi, leggere sfumature vegetali. Sorso fine, minerale, ben equilibrato, finale pulito e persistente. Un Premier Cru che punta sulla precisione più che sul peso.
| Colore: | Bianco |
| Denominazione: | Chassagne-Montrachet |
| Nazione: | Francia |
| Regione geografica: | Borgogna |
| Annata: | 2020 |
| Formato (Vini): | Bottiglia (0,75L) |
| Tipologia (Vini): | Fermo |
| Vitigno Principale: | Chardonnay |
| Affinamento principale: | Legno |
Coffinet-Chassagne
Borgogna, Francia
Famiglia di Chassagne-Montrachet: rese basse, lavoro manuale e il terroir della Côte de Beaune come unica bussola.
Coffinet-Chassagne è la voce autentica della Côte de Beaune. La filosofia della famiglia è radicata nel profondo rispetto per il terroir di Chassagne-Montrachet e per l'equilibrio naturale delle vigne. Lavorano in regime di agricoltura sostenibile e con grande attenzione al lavoro manuale, privilegiando basse rese e un approccio artigianale in cantina. Vinificazioni spontanee e affinamenti lunghi permettono ai vini di esprimere con purezza l'eleganza, la mineralità e la complessità tipiche dei grandi cru borgognoni. Ogni bottiglia è una fedele interpretazione della loro storia familiare e della loro terra.Annata: 2020
Denominazione: Chassagne-Montrachet 1er Cru AOC
Vitigni: 100% Chardonnay
Alcol: 13,5%
Formato: 0.75l
Tipologia: vino bianco
Contiene Solfiti - Conservare in luogo fresco
Prodotto ed imbottigliato all'origine da: Coffinet-Chassagne, in località Borgogna - France
Spedizione 6,90€, gratuita per ordini superiori a 99,00€. Corriere espresso, consegna in 24/48 ore.
È possibile programmare la spedizione entro 60 giorni dall'ordine.
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