3 uve
1 vino
0 chimica
Filosofia del Vigneron
La produzione di vini derivati da uve che non hanno subito trattamenti chimici, o che ne hanno subiti solo in misura minima, rappresenta un importante passo verso la tutela dell'ambiente e un gesto benefico per il nostro organismo.Questo approccio non si limita all'ambito della viticoltura biologica o biodinamica, ma si configura come una forma di viticoltura moderna e sostenibile. L'obiettivo è quello di sviluppare una nuova forma di viticoltura che non solo enfatizzi le qualità organolettiche dei vini, ma ponga anche un'enfasi significativa sull'impatto ambientale.
Questa filosofia è particolarmente rilevante per i vigneti situati in prossimità di centri abitati, scuole, asili, parchi frequentati dai bambini, fattorie didattiche e in qualsiasi altra area in cui vi sia un intenso contatto con la popolazione.
L'obiettivo principale è quello di promuovere la diffusione di vitigni resistenti tra i produttori e, di conseguenza, contribuire alla migliore salvaguardia dell'ambiente. Questo impegno ha portato alla creazione dell'associazione Piwi Lombardia, che riunisce viticoltori e appassionati di vitigni resistenti nella regione, con l'obiettivo di promuovere questa importante missione.
Degustazione
Questo vino offre profumi fruttati e floreali, arricchiti da delicate note tropicali. In bocca, si presenta sapido, con un'ottima acidità, e il suo sapore complessivo è ricco di volume e consistenza. La persistenza gustativa è straordinariamente lunga.Nove Lune
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Mood bevitore: | Easy |
Macro area: | Bergamo |
Regione geografica: | Lombardia |
Zone Wild: | From Berghem |
Annata: | 2021 |
Formato (Vini): | Bottiglia (0,75L) |
Affinamento principale: | Legno |
Cantina: | Nove Lune |
Colore: | Bianco |
Nazione: | Italia |
Biologico certificato: | Si |
Tipologia (Vini): | Fermo |
Mood beva (Vini): | Grande Beva |
Mood struttura: | Leggero E Fresco |
Mood produttore: | Sperimentale |
Alcolico: | Si |
Biodinamico: | Agricoltura Sostenibile |
Annata: N.V.
Denominazione: Vino Bianco
Vitigni: Solaris 40%, Bronner 30%, Johanniter 30%
Alcol: 12%
Formato: 0.75l
Tipologia: Vino Bianco
Contiene Solfiti - Conservare in luogo fresco -Origine: Italia
Prodotto e imbottigliato da Nove Lune di Alessandro Sala Cenate Sopra - Italia Prodotto in Italia