Chablis Montserre

Al Château de Béru, Athénaïs ha riportato in biodinamica 400 anni di storia di famiglia: Chablis puri, minerali, senza trucco.

Athénaïs de Béru è una produttrice visionaria di Chablis, la cui filosofia si basa su un profondo rispetto per la natura e il terroir. Impegnata nella viticoltura biodinamica, Athénaïs lavora per preservare la biodiversità e l'equilibrio dell'ecosistema, utilizzando metodi naturali per esaltare l'autenticità delle sue vigne. Ogni fase della produzione, dalla coltivazione alla vinificazione, è seguita con cura artigianale e un'attenzione meticolosa ai dettagli. Athénaïs crede che il vino debba riflettere la purezza e l'energia del suolo, senza compromessi. I suoi vini si distinguono per freschezza, mineralità e complessità, rappresentando un'espressione vibrante e genuina del terroir di Chablis. Ogni bottiglia è un tributo alla tradizione, alla sostenibilità e alla passione per la qualità.