Champagne brut nature, non dosato, vinificato in legno e affinato almeno 24 mesi sui lieviti in bottiglia. Riflessi dorati, perlage fine. Naso minerale, iodato, con note erbacee rinfrescanti. Bocca ampia e tesa, tutta giocata su freschezza e sapidità, vivace e pulita. Il legno dà ampiezza, il mancato dosaggio tiene tutto affilato. Fresco e intenso, senza sconti.
| Colore: | Bianco |
| Denominazione: | Champagne |
| Nazione: | Francia |
| Regione geografica: | Champagne |
| Formato (Vini): | Bottiglia (0,75L) |
| Tipologia (Vini): | Champagne |
| Vitigno Principale: | Pinot Nero |
Vincent Couche
Champagne, Francia
Buxeuil, Côte des Bar: Vincent Couche, biodinamica certificata e Champagne di pazienza, anche senza dosaggio.
Vincent Couche è un vignaiolo visionario che ha guidato la sua azienda famigliare verso un futuro sostenibile e innovativo. Con una notevole sensibilità verso l'ambiente e la qualità del prodotto, Vincent ha intrapreso la strada della viticoltura biodinamica già nel 2008, un'approccio artigianale e rispettoso in vigna e in cantina. Le uve sono coltivate senza l'utilizzo di pesticidi o erbicidi chimici, e in cantina si prediligono fermentazioni spontanee e l'utilizzo di botti di rovere per la maturazione dei vini base.
Vitigni: Pinot Noir 66%, Chardonnay 34%
Alcol: 12,5 %
Formato: 0.75l
Tipologia: Champagne
Contiene Solfiti
Prodotto ed imbottigliato all'origine da: Vincent Couche
Alcol: 12,5 %
Formato: 0.75l
Tipologia: Champagne
Contiene Solfiti
Prodotto ed imbottigliato all'origine da: Vincent Couche
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