Esaurito

La pratica dell' alimentazione da pascolo e nelle selve castanili (boschi di costagno) aziendali della località Recudì, caratterizza l'allevamento nel periodo da marzo a novembre in modo stagionale.

Solo una decina di forme all'anno. Lavorazione a latte crudo con latte di pecora massese

Formaggi › Stagionati

Recudì - Recudino

Latte di pecora massese

16,50 €

Da pascolo

stagionatura 3-6 mesi

Pecora massese

Un formaggio a pasta cotta con 100% latte di pecora massese derivante da uno dei pochi allevamenti di pecore da latte, organizzato su base familiare, in provincia di Bergamo. Le forme di piccola pezzatura con stagionatura sui 3 mesi hanno un sapore delicato e morbido.

Quantità

Esaurito

Spedizione 6,90€, gratuita per ordini superiori a 83,00€ (escluse isole minori e località disagiate). Corriere espresso, consegna in 24/48 ore.

È possibile programmare la spedizione entro 60 giorni dall'ordine.

Stagionatura (Formaggi):	Stagionatura 3-6 Mesi
Razza animale:	Pecora Massese
Alimentazione animale:	Da Pascolo
Annata:	2024
Gusto (Formaggi):	Deciso
Tipologia (Formaggi):	Pasta Dura
Zona produzione:	Pascolo Bassa Quota
Supereroi montani:	Recudino

Recudì
Formaggio a pasta dura cotta
Ingredienti: LATTE di pecora, sale, caglio
Confezionato sottovuoto. Conservare tra 0 e 4 °C. Consumare preferibilmente entro 60 giorni dalla data di confezionamento.
Origine: Italia, Bergamo
Prodotto e confezionato da: Azienda Agricola Recudino Di Carminati Francesco, Via Recudino, Sant'Omobono Terme (BG), Italia
Valori nutrizionali medi per 100 gr: Energia (kJ) 1644, kcal 393; Carboidrati (g) 4,2 di cui zuccheri (g) 0,0; Proteine (g) 25,3; Grassi (g) 30 di cui acidi grassi saturi (g) 19,5; Sale (g) 1,88