Introvabile
Pinot Noir in purezza, rosso fermo dalle microparcelle Tourés e Le Terme Bazin di Ambonnay. Vinificazione per il 60% a grappolo intero, poi 19 mesi in barrique. Solo 898 bottiglie. Naso di rosa e viola, ciliegia e lampone, poi fogliame, terra umida, pepe nero, tabacco, con una componente minerale ben marcata. In bocca è leggero e persistente, fresco, con un tannino davvero raffinato e un corpo aggraziato. Coteaux Champenois rosso di finezza, per chi cerca il Pinot Noir della Champagne senza bolle.
| Colore: | Rosso |
| Denominazione: | Coteaux Champenois |
| Nazione: | Francia |
| Regione geografica: | Champagne |
| Cru - vigna: | Ambonnay |
| Annata: | 2019 |
| Formato (Vini): | Bottiglia (0,75L) |
| Solfiti: | Senza Solfiti Aggiunti |
| Rarità: | Introvabile |
| Biologico certificato: | Si |
| Biodinamico: | Biodinamica Demeter |
| Alcolico: | Si |
| Tipologia (Vini): | Fermo |
| Vitigno Principale: | Pinot Nero |
| Affinamento principale: | Legno |
Marguet
Champagne, Francia
Ambonnay: Benoît Marguet, biodinamica, cavalli in vigna e Champagne di energia rara, Grand Cru vivi e vibranti.
A capo di tutto c'è Benoit, un giovane talentuoso vigneron, apprezzato dagli appassionati di stili anticoncezionali e ribelli. La singolarità è che tutte le parcelle vengono vinificate separatamente in barrique e ogni anno Benoit decide gli assemblaggi ed i dosaggi, ottenendo vini unici.
L'azienda è situata nel centro di Ambonnay, Montagne de Reims. La cantina segue un approccio biodinamico in vigna e in cantina. A capo di tutto c'è Benoit, un giovane talentuoso vigneron, apprezzato dagli appassionati di stili anticoncezionali e ribelli. La terra dal 2010 viene lavorata servendosi dei cavalli così da non compattare il terreno. Le vigne si trovano nei comuni di Ambonnay e Bouzy.
Annata: 2019
Denominazione: Ambonnay Rouge 2019 Coteaux Champenois AOC
Vitigni:100% Pinot Noir
Alcol: 12,5%
Formato: 0.75l
Tipologia: Vino Bianco
Contiene Solfiti
Prodotto ed imbotigliato all'origine da: Benoit Marguet, Ambonnay-France
Annata: 2019
Denominazione: Ambonnay Rouge 2019 Coteaux Champenois AOC
Vitigni:100% Pinot Noir
Alcol: 12,5%
Formato: 0.75l
Tipologia: Vino Bianco
Contiene Solfiti
Prodotto ed imbotigliato all'origine da: Benoit Marguet, Ambonnay-France
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