Filosofia del Vigneron
Degustazione
Les Referts 2023 è uno dei volti più compiuti del domaine: un Puligny che unisce ricchezza e tensione, potenza e misura, lasciando emergere tutto il carattere di un 1er Cru tra i più riconoscibili del villaggio. Un colore oro pallido con riflessi verdi, brillante e cristallino. Il naso è intenso e profondo: prugna gialla, susina, crema al limone, insieme a tocchi di vaniglia affumicata, miele di castagno e anice stellato.
In bocca è pieno, ricco, possente ma scolpito da un’acidità fine e definita. Note di limone, lime, mineralità salina e vibrazioni gessose si intrecciano con sfumature di miele, marmellata d’agrumi e burro, accompagnando un finale lungo, succoso, setoso. Un Puligny-Montrachet che mette insieme energia e profondità in modo magistrale.
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| Mood bevitore: | Expert |
| Macro area: | Bourgogne |
| Regione geografica: | Borgogna |
| Denominazione: | Puligny-Montrachet |
| Mood produttore: | Classico |
| Mood struttura: | Media Struttura |
| Tipologia (Vini): | Fermo |
| Zone Wild: | Borgogna Moderna |
| Nazione: | Francia |
| Colore: | Bianco |
| Cantina: | Alussia |
| Affinamento principale: | Legno |
| Formato (Vini): | Bottiglia (0,75L) |
| Annata: | 2023 |
| Mood beva (Vini): | Verticale E Persistente |
| Vitigno Principale: | Chardonnay |