Veronica Ortega è una giovane enologa, dopo la sua prima vendemmia presso una delle domaine più importanti al mondo , domaine de la Romanée Contì, seguono altre esperienze in Borgogna e in Rodano. In seguito mette le proprie radici nella valle di Valtulle. Donna di grande carisma ed intuizione, bere un suo vino è un'esperienza unica. La sua Vo è un blend di Mencia, Palomino e Dona Blancss. La macerazione lunga di 30 giorni sulle bucce dona al vino tanta complessita sia al naso che in bocca. Al naso é pieno e profondo al naso frutti rossi, viola e note tostate, in bocca lungo ed elegante. Per quanto riguarda l'abbinamento , si consiglia di essere in due "la bottiglia e chi la beve".
Vernica Ortega
VO 2018
85% Mencia, 15% Palomino, Dona Blancs
37,00 €
Grande beva
VO è un vino ottenuto da 85% Mencia, 15%, Palomino, 12 %, Dona Blancss. Vinificazione a grappolo intero in tino troncoconico, come in Borgogna, con una macerazione lunga sulle bucce di 30 giorni e affina 15 mesi in barrique. Al naso frutti rossi, viola e note tostate, in bocca lungo ed elegante.
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| Mood bevitore: | Expert |
| Denominazione: | Bierzo |
| Biodinamico: | Agricoltura Sostenibile |
| Alcolico: | Si |
| Mood produttore: | Sperimentale |
| Mood struttura: | Media Struttura |
| Mood beva (Vini): | Grande Beva |
| Tipologia (Vini): | Fermo |
| Nazione: | Spagna |
| Colore: | Rosso |
| Cantina: | Vernica Ortega |
| Vitigno Principale: | Mencia |
| Affinamento principale: | Legno |
| Formato (Vini): | Bottiglia (0,75L) |
| Annata: | 2018 |
Veronica Ortega è originaria di Cadiz, Andalusia. Successivamente la laurea in chimica, Veronica si innamora del vino e inizia a fare le sue prime esperienze presso il domaine più importante al mondo domaine de la Romanée Contì, dove lavorerà per 6 mesi per poi rimanere 3 anni in Borgogna e due anni in Rodano. Dopo queste esperienze decide di investire a Valtulle, nel Bierzo, nella valle a 400 metri dove la mencia cresce su suoli di sabbia e argilla. Oggi produce a nostro parere lo stile di Bierzo.
Annata: 2018
Denominazione: Bierzo
Vitigni:85% Mencia,15% Palomino 12 %, Dona Blancss
Tipologia: Vino rosso
Contiene Solfiti - Conservare in luogo fresco - Origine: prodotto da Veronica Ortega, imbottigliato per R.E.N N8179 LE-00. Villafranca del Bierzo, León, Spagna.
Annata: 2018
Denominazione: Bierzo
Vitigni:85% Mencia,15% Palomino 12 %, Dona Blancss
Alcol: 13,5%
Formato: 0,75lTipologia: Vino rosso
Contiene Solfiti - Conservare in luogo fresco - Origine: prodotto da Veronica Ortega, imbottigliato per R.E.N N8179 LE-00. Villafranca del Bierzo, León, Spagna.
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