Filosofia del Vigneron
Nel suggestivo scenario di Scanzorosciate, dove le terrazze del monte Bastia si ergono a circa 400 metri di altitudine, si trovano i vigneti di Manuel Biava. Questi vigneti, tramandati da generazione in generazione e curati con passione dal nonno, godono di un microclima eccezionalmente temperato.Sono collocati su terreni caratterizzati da rocce friabili e calcare, che donano uve di straordinaria qualità, dando vita a vini di prestigio.
Con soli 3 ettari di terreno vitato, l'approccio agronomico di Manuel Biava è strettamente improntato al rispetto dell'ambiente. Nei suoi filari, l'uso di diserbanti e concimi chimici è categoricamente escluso.
Focus Vino
Questo vino ha una storia affascinante legata a un insolito capriccio episcopale! La leggenda vuole che sia stato concepito dal desiderio del vescovo dell'epoca di sostituire il tradizionale Moscato di Scanzo, utilizzato per la celebrazione della messa, con una bevanda che non potesse macchiare il Purificatoio, il prezioso fazzoletto rettangolare utilizzato nella liturgiaDegiustazione
Questo vino regala un sorso ricco e vigoroso, con profonde sfumature di confettura, miele, accenni di agrumi e una piacevole esplosione di frutta esotica.
Manuel Biava
Exenthia
70% Moscato Giallo, 30% Moscato di Scanzo
Ne rimangono solo 5!
49,00 €
Morbido e rotondo
From berghem
La leggenda narra che questo vino sia nato dalla volontà del vescovo di quei anni di sostituire il Moscato di scanzo. Il sorso è potente, aromi di confettura, miele, note agrumate e frutta esotica.
Spedizione 6,90€, gratuita per ordini superiori a 83,00€ (escluse isole minori e località disagiate). Corriere espresso, consegna in 24/48 ore.
È possibile programmare la spedizione entro 60 giorni dall'ordine.
| Mood bevitore: | Expert |
| Macro area: | Bergamo |
| Regione geografica: | Lombardia |
| Biodinamico: | Agricoltura Sostenibile |
| Alcolico: | Si |
| Mood produttore: | Iconico |
| Mood struttura: | Aromatico |
| Mood beva (Vini): | Morbido E Rotondo |
| Tipologia (Vini): | Passito |
| Zone Wild: | From Berghem |
| Nazione: | Italia |
| Colore: | Bianco |
| Cantina: | Manuel Biava |
| Vitigno Principale: | Moscato Giallo |
| Affinamento principale: | Acciaio |
| Formato (Vini): | Bottiglia (0,5L) |
Manuel Biava
A Scanzorosciate, sulle terrazze del monte Bastia a circa 400 metri di altitudine, i vigneti di Manuel Biava, da una vita condotti dal nonno, sono cullati da un microclima particolarmente mite. Impiantati su terreni rocciosi, friabili e calcarei, regalano uve con cui vengono prodotti vini di altissimo livello qualitativo. Solo 3 ettari vitati, condotti secondo un approccio agronomico rigidamente improntato al rispetto dell’ambiente, vedono diserbanti e concimi chimici assolutamente banditi tra i propri filari.
Passando in cantina, il rigore e la precisione sono assoluti cosicché, tra i preziosi vini lasciati a riposare per l’invecchiamento, è possibile scoprire piccoli tesori come le riserve speciali delle grandi annate e il rinomato Moscato di Scanzo, che vendemmia dopo vendemmia si conferma ai vertici della categoria, con la sua complessità e con la sua grande capacità di durata nel tempo, a conferma dell’eccellenza di una piccola grande cantina, che può a tutti gli effetti ergersi a rappresentante del vero e puro made in Italy.
Annata: 2013
Vitigni:70% Moscato Giallo, 30% Moscato di Scanzo
Alcol: 16%
Formato: 0.75l
Tipologia: Passito
Contiene Solfiti - Conservare in luogo fresco - Origine: Italia
Imbottigliato all'origine da: Az. Agr. Biava Manuele - Scanzorosciate (BG) - Italia
A Scanzorosciate, sulle terrazze del monte Bastia a circa 400 metri di altitudine, i vigneti di Manuel Biava, da una vita condotti dal nonno, sono cullati da un microclima particolarmente mite. Impiantati su terreni rocciosi, friabili e calcarei, regalano uve con cui vengono prodotti vini di altissimo livello qualitativo. Solo 3 ettari vitati, condotti secondo un approccio agronomico rigidamente improntato al rispetto dell’ambiente, vedono diserbanti e concimi chimici assolutamente banditi tra i propri filari.
Passando in cantina, il rigore e la precisione sono assoluti cosicché, tra i preziosi vini lasciati a riposare per l’invecchiamento, è possibile scoprire piccoli tesori come le riserve speciali delle grandi annate e il rinomato Moscato di Scanzo, che vendemmia dopo vendemmia si conferma ai vertici della categoria, con la sua complessità e con la sua grande capacità di durata nel tempo, a conferma dell’eccellenza di una piccola grande cantina, che può a tutti gli effetti ergersi a rappresentante del vero e puro made in Italy.
Annata: 2013
Vitigni:70% Moscato Giallo, 30% Moscato di Scanzo
Alcol: 16%
Formato: 0.75l
Tipologia: Passito
Contiene Solfiti - Conservare in luogo fresco - Origine: Italia
Imbottigliato all'origine da: Az. Agr. Biava Manuele - Scanzorosciate (BG) - Italia
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