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Foradori Morei Teroldego

I risultati ottenuti durante anni di utilizzo dei preparati biodinamici e l’equilibrio raggiunto dalla vigna hanno accentuato i caratteri delle singole parcelle fino ad “esigere” una vinificazione separata di due vigneti. È attraverso l’uso delle anfore (tinajas di Villarobledo, Spagna), la loro forma e la porosità dell’argilla, che tutte le fasi di trasformazione si svolgono con purezza ed equilibrio.

ViniFermiRossi

Foradori

Morei Teroldego

Limited senza solfiti aggiunti
42,50 €
Grande beva
Senza solfiti aggiunti
Morei significa moro, scuro, in dialetto trentino e le uve che nascono da questa vigna ne sono lo specchio, i sentori sono di un frutto ricco e goloso e una grande ricchezza di sorso con una buona tensione tannica. Le loro radici affondano nei ciottoli e nella sabbia della terra portata dal fiume Noce e fanno nascere vini dalla trama fitta e minerale. Il Teroldego Morei riprende così forma e rinasce amplificato e trasformato.
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È possibile programmare la spedizione entro 60 giorni dall'ordine.

Mood bevitore: Expert
Regione geografica: Trentino
Biodinamico: Biodinamica Demeter
Alcolico: Si
Mood produttore: Iconico
Mood struttura: Media Struttura, Leggero E Fresco
Mood beva (Vini): Grande Beva
Tipologia (Vini): Fermo
Nazione: Italia
Colore: Rosso
Cantina: Foradori
Vitigno Principale: Teroldego
Affinamento principale: Anfora
Solfiti: Senza Solfiti Aggiunti
Formato (Vini): Bottiglia (0,75L)
Annata: 2021, 2022
Azienda Agricola Foradori 
L’azienda è attualmente nel mezzo del quarto passaggio generazionale: dopo il recupero genetico dei ceppi genetici originari di Teroldego e la rivitalizzazione raggiunta da Elisabetta Foradori e Rainer Zierock, sono oggi Emilio, Theo e Myrtha Zierock i responsabili dell’evoluzione di Foradori.
Emilio gestisce gli aspetti della produzione vinicola, Theo si occupa degli aspetti gestionali e commerciali dell’ azienda, mentre Myrtha è incaricata della progressiva diversificazione agricola di Foradori.
Nella realtà dei fatti tutti e tre partecipano a tutti i processi con il costante supporto di Elisabetta.
Rainer ci ha lasciati nel Febbraio del 2009 ma oggi più che mai le sue idee guidano la nostra evoluzione.

La prima testimonianza relativa al Teroldego risale al 1383 e alle campagne tra Trento e Povo, dove una botte di vinum teroldegum diventa pagamento per gli interessi di un prestito. Coltivato all’epoca tra Rovereto e il Campo Rotaliano, nel Cinquecento alcuni documenti ne attestano la produzione nella zona di Mezzolombardo, alla quale la storia del vitigno è rimasta poi legata per secoli fino ad oggi, scomparendo altrove.
Nonostante i numerosi tentativi di acclimatazione in altre regioni, il Teroldego resta profondamente legato alle sue montagne e al contesto ambientale unico della Piana Rotaliana. Il suolo di sassi calcarei, granitici e porfirici portati a valle dal fiume Noce a garantire un perfetto drenaggio delle precipitazioni e le pareti rocciose, imponenti e verticali, a proteggere le viti dai venti freddi rilasciando allo stesso tempo il calore assorbito dal sole: condizioni irriproducibili e imprescindibili per permettere al vino di esprimere al meglio il suo carattere minerale, floreale e speziato.

Annata: 2021/2022
Vitigno: Teroldego
Denominazione:  Vigneti delle Dolomiti IGT
Alcol: 13%
Formato: 0.75l
Tipologia: Vino Rosso
Contiene Solfiti - Conservare in luogo fresco - Origine Italia
Imbottigliato all'origine da: Azienda Agricola Foradori S.s Via Damiano Chiesa, 1 38017 Mezzolombardo (TN)

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