Filosofia del Vigneron
Un approccio che unisce un'agricoltura di pura sussistenza a un'estrema lucidità enologica. L'obiettivo di Cisteller è imbottigliare l'anima calcarea e salmastra del Penedès senza filtri e senza alcun paracadute. Nessuna correzione chimica, nessuna filtrazione, zero solforosa aggiunta e zero dosaggio per le bolle. È una visione "nature" viscerale ma di precisione chirurgica, che punta a restituire vini integri, tridimensionali e scattanti, dove l'influenza del mare e la durezza della pietra parlano esattamente la stessa lingua.
Cisteller
Lucidity
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| Mood bevitore: | Expert |
| Annata: | 2023 |
| Mood struttura: | Media Struttura |
| Mood beva (Vini): | Grande Beva |
| Tipologia (Vini): | Fermo |
| Affinamento principale: | Legno |
| Formato (Vini): | Bottiglia (0,75L) |
| Mood produttore: | Sperimentale |
| Colore: | Bianco |
| Cantina: | Cisteller |
| Vitigno Principale: | Xarello |
| Nazione: | Spagna |
