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Concarena Doi Disnof

Concarena

Doi Disnof

39,00 €
Metodo classico 2019 dalla parte più tesa e luminosa del vigneto, solo le frazioni di pressatura più nobili. Chardonnay in maggioranza, Pinot Nero a completare la struttura. 48 mesi sui lieviti, poi un altro anno e mezzo dopo la sboccatura, dosaggio di 0,5 g che dà forma senza addolcire. Finezza, freschezza, profondità minerale: una vibrazione continua, nervosa, affilata, la complessità che non fa rumore ma resta. Il più atteso della 2019, il più sudato, il più difficile da domare.
Quantità
Colore: Bianco
Nazione: Italia
Regione geografica: Lombardia
Formato (Vini): Bottiglia (0,75L)
Dosaggio: Dosaggio 0
Biodinamico: Agricoltura Sostenibile
Alcolico: Si
Tipologia (Vini): Spumante
Affinamento principale: Acciaio
Metodo: Metodo Classico
Composizione vino: Cuvee
Classificazione: Cuve
Affinamento sui lieviti: Dai 31 Ai 60
Concarena

Concarena

Lombardia, Italia

Enrico e suo padre a Capo di Ponte, sotto la parete della Concarena: Marzemino, Merlot e Riesling in Valcamonica.

L'Azienda Agricola Concarena, fondata recentemente da Enrico e suo padre a Capo di Ponte, in Val Camonica, nasce dalla loro profonda passione per il territorio e per la viticoltura. L'amore per il vitigno autoctono, come il Marzemino, e per varietà internazionali come il Merlot e il Riesling Renano, caratterizza l'approccio di questa piccola realtà familiare. Gestita con impegno e dedizione da due persone, l'azienda segue ogni fase del processo produttivo, dalla cura dei vigneti fino alla bottiglia.

Con il loro lavoro artigianale, Enrico e suo padre creano vini che raccontano la storia della Valle Camonica, frutto di un territorio unico, di vendemmie tardive e di un clima montano che imprime caratteristiche distintive alle loro etichette. I vini dell'Azienda Agricola Concarena sono un tributo alla montagna e alla tradizione vitivinicola della zona, capaci di esprimere l'essenza del luogo in ogni sorso.

Annata: 2019
Denominazione: Metodo Classico
Vitigni:Chardonnay, Pinot Noir
Alcol: 12%
Formato: 0.75l
Tipologia: Spumante
Contiene Solfiti
Conservare in luogo fresco
Origine Italia
Prodotto da : Cantina Concarena In Via Strada di Mezzo (SNC) a Capodiponte (BS) - Val Camonica Origine Italia

Spedizione 6,90€, gratuita per ordini superiori a 99,00€. Corriere espresso, consegna in 24/48 ore.

È possibile programmare la spedizione entro 60 giorni dall'ordine.

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