Blanc de Blancs Grand Cru da solo Chardonnay di Avize e Oger, cuore gessoso della Côte des Blancs. Réserve perpétuelle avviata nel 2020: la freschezza dell'ultima vendemmia sopra la profondità delle precedenti, un filo continuo nel tempo. Fermentazioni spontanee, nessuna chiarifica né filtrazione, lungo affinamento sui lieviti, dosaggio minimo. Teso, luminoso, perlage finissimo. Agrumi, mela verde, gesso, fiori bianchi. Sorso verticale, salino, essenziale. Chiusura lunga e cristallina. Precisione e gesso.
| Colore: | Bianco |
| Denominazione: | Champagne |
| Nazione: | Francia |
| Regione geografica: | Champagne |
| Formato (Vini): | Bottiglia (0,75L) |
| Dosaggio: | Extra Brut |
| Tipologia (Vini): | Champagne |
| Vitigno Principale: | Chardonnay |
| Affinamento principale: | Legno |
| Metodo: | Metodo Classico |
| Composizione vino: | Cuvee |
| Affinamento sui lieviti: | Fino Ai 30 Mesi |
| Classificazione: | Cuve |
Agrapart
Champagne, Francia
La maison di Avize che ha fatto scuola: dal 1894, Blanc de Blancs Grand Cru dai gessi della Côte des Blancs.
Fondata nel 1894 nel cuore di Avize, uno dei Villages Grand Cru più prestigiosi della Côte des Blancs, Agrapart è una maison che ha costruito la propria reputazione non sul volume, ma sulla verità. Da quattro generazioni la famiglia lavora quasi esclusivamente Chardonnay Grand Cru, coltivato in parcelle distribuite tra Avize, Oger, Cramant, Oiry e Le Mesnil-sur-Oger: un mosaico di terreni gessosi che definisce lo stile della casa. Oggi il percorso della famiglia evolve: Fabrice Agrapart, insieme a Johanna Bertilsson Stephen ed Emmanuel Turpin, guida il nuovo progetto indipendente Agrapart Avize, dedicato alla massima espressione del terroir. Il loro approccio è essenziale: vigneti coltivati con pratiche ecologiche e biodinamiche, fermentazioni spontanee, vinificazioni parcellari, lunghi affinamenti sui lieviti e nessuna chiarifica o filtrazione.
Annata: SA
Denominazione: Champagne AOC
Vitigno: 100% Chardonnay
Alcol: 12,5%
Formato: 0,75l
Tipologia: Champagne
Contiene Solfiti
Conservare in luogo fresco
Origine Francia
Vino imbottigliato all'origine da: Agrapart, Avize, Champagne, France
Denominazione: Champagne AOC
Vitigno: 100% Chardonnay
Alcol: 12,5%
Formato: 0,75l
Tipologia: Champagne
Contiene Solfiti
Conservare in luogo fresco
Origine Francia
Vino imbottigliato all'origine da: Agrapart, Avize, Champagne, France
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