Pinot Noir 2022 da uno storico Premier Cru di Santenay al confine con Maranges, suoli argillosi che danno struttura e un tocco carnoso. Uve a piena maturità, lieviti indigeni, circa 12 mesi in barrique con legno nuovo misurato. Amarena, lampone carnoso, violetta, spezia dolce, terra umida, sottobosco. Fresco, teso ma avvolgente, tannini eleganti, traccia salina che allunga fino a un finale nitido e minerale. Classe discreta: la profondità non è privilegio dei nomi più celebri della Côte d'Or.
| Colore: | Rosso |
| Denominazione: | Santenay |
| Nazione: | Francia |
| Regione geografica: | Borgogna |
| Annata: | 2022 |
| Formato (Vini): | Bottiglia (0,75L) |
| Tipologia (Vini): | Fermo |
| Vitigno Principale: | Pinot Nero |
| Affinamento principale: | Legno |
Caroline Morey
Borgogna, Francia
Erede dei Morey di Chassagne-Montrachet: un domaine tutto suo, bianchi di famiglia e vinificazioni poco interventiste.
Caroline Morey è erede di una storica dinastia vitivinicola di Chassagne-Montrachet, ma ha saputo costruire un'identità precisa e autonoma. Dopo anni di collaborazione con il marito Pierre-Yves Colin, ha dato vita a un proprio domaine, mantenendo salda la filosofia familiare: massimo rispetto per il terroir, agricoltura attenta e vinificazioni poco interventiste. Lavora con sensibilità e rigore, privilegiando parcelle di altissimo livello che raccontano con purezza il carattere della Côte de Beaune.
Annata: 2022
Denominazione: Santenay 1er Cru AOC
Vitigno: 100% Pinot Noir
Alcol: 13%
Formato: 0,75 L
Tipologia: vino rosso
Contiene solfiti – Conservare in luogo fresco – Origine Francia
Imbottigliato all’origine da Caroline Morey, Chassagne-Montrachet, Francia
Denominazione: Santenay 1er Cru AOC
Vitigno: 100% Pinot Noir
Alcol: 13%
Formato: 0,75 L
Tipologia: vino rosso
Contiene solfiti – Conservare in luogo fresco – Origine Francia
Imbottigliato all’origine da Caroline Morey, Chassagne-Montrachet, Francia
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