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Filosofia del Vigneron

Nato dall’unione di due storie familiari radicate nei villaggi Grand Cru della Côte des Blancs, il Domaine Pertois-Moriset è oggi guidato da Dominique e Florence, terza generazione di vigneron indipendenti. La cantina, parte del Club Trésors de Champagne, coltiva le sue vigne con approccio rispettoso e interventi minimi, preservando la vitalità del suolo e l’identità dei terroir. L’Assemblage nasce nella Côte de Sézanne, in una zona più a sud e meno battuta, dove il Pinot Noir e lo Chardonnay convivono in equilibrio, raccontando una Champagne meno convenzionale, più autentica.

Degustazione

Blanc de Noirs da due parcelle di Pinot Noir nel Sézannais, Barbonne-Fayel 2018 è uno Champagne di carattere, scolpito con finezza. Al naso si apre con frutta rossa matura, scorza d’arancia, cenni balsamici e un tocco fumé. Il sorso è ampio e teso, con una struttura precisa, una bolla fine e un finale lungo, asciutto e salino. L’energia del Pinot Noir incontra l’eleganza dell’Extra Brut in una cuvée viva, profonda, dal passo deciso.

Vini › Bollicine › Champagne

Pertois Moriset

Pertois Moriset Barbonne Fayel 2018

100% Pinot Nero

Ne rimane solo 1!

89,50 €

Grande beva

Champagne Vigneron

Blanc de Noirs da Pinot Noir del Sézannais, vinificato in acciaio e legno, affinato 36 mesi sui lieviti. Frutta rossa, agrumi e cenni fumé al naso; sorso teso, asciutto e salino. Uno Champagne preciso e profondo, dal carattere deciso.

Quantità

Spedizione 6,90€, gratuita per ordini superiori a 99,00€. Corriere espresso, consegna in 24/48 ore.

È possibile programmare la spedizione entro 60 giorni dall'ordine.

Mood bevitore:	Expert
Macro area:	Champagne
Regione geografica:	Champagne
Denominazione:	Champagne
Annata:	2018
Mood produttore:	Classico
Mood struttura:	Media Struttura
Mood beva (Vini):	Grande Beva
Tipologia (Vini):	Champagne
Zone Wild:	Champagne Vigneron
Nazione:	Francia
Colore:	Bianco
Cantina:	Pertois Moriset
Vitigno Principale:	Pinot Nero
Affinamento principale:	Legno
Formato (Vini):	Bottiglia (0,75L)
Metodo:	Metodo Classico
Dosaggio:	Extra Brut
Composizione vino:	Millesimato
Affinamento sui lieviti:	Fino Ai 30 Mesi
Classificazione:	Ros De Noirs

Annata: 2018
Denominazione: Champagne Côte de Sézanne
Vitigni: Pinot Noir 100%
Alcol: 12%
Formato: 0.75l
Tipologia: Champagne
Contiene Solfiti
Prodotto ed imbotigliato all'origine da: Petrois Moriset